Der Feinkostladen bietet normalerweise eine kurze Wiederholung der Monotonie des wöchentlichen Ladens. Dieser kleine Teil des Supermarkts, der normalerweise auf der Rückseite versteckt ist, ist eine Fundgrube voller Wurstwaren, Oliven, Käse und Öle. Von Chorizo über Chili-Oliven, Parmaschinken bis Parmesan-Reggiano ("Parmesan" für Sie und mich), diese köstlichen Lebensmittel kommen aus den unglaublichen Regionen der Welt. Ich sage nicht, dass es bei einem Urlaub nur ums Essen geht, aber ein wichtiger Teil Ihrer nächsten Reise sollte damit verbracht werden, diese sensationellen Lebensmittel in ihre Heimatländer zu stalken und das authentische "echte" Angebot zu probieren.
Chorizo in Asturien, Spanien
Ihre kulinarische Reise beginnt in Spanien! Berühmt für seine geräucherte Wurst oder Chorizo, Spanien beherbergt eine ganze Reihe von regionalen Variationen der Wurst, von denen die asturische Chorizo ist. Mit verschiedenen Regionen, die verschiedene Zubereitungen und Portionen bevorzugen, ergibt sich eine wunderbar abwechslungsreiche Auswahl an Chorizo - zum Beispiel süß, würzig, dünn, dick, tief orange oder rauchrot. Asturias ist berühmt für seine Chorizo-Variante, die eine einzigartige Räuchermethode bietet. Das Hotel Rural Arpa de Hierba ist perfekt in einem idyllischen, ländlichen Dorf gelegen, ein idealer Ausgangspunkt, um einige der authentischsten Reize Spaniens zu entdecken, einschließlich einer asturischen Chorizo!
Oliven in der Toskana, Italien
Kein Delikatessen wäre ohne Oliven komplett. Ähnlich wie Chorizo, unterscheiden sich Tafeloliven je nach Region und Grubber. Der Mittelmeerraum ist aufgrund seiner landwirtschaftlichen Bedeutung als Olivenölquelle wahrscheinlich der produktivste Olivenanbauer. Mit Weinbergen, Olivenhainen und einem Weingut ist Agriturismo Fattoria Lavacchio in der Toskana eine ideale Wahl, um einen besseren Einblick in den Anbau von Oliven sowohl für den Olivenöl- als auch für den Tischgebrauch zu erhalten.
Parmaschinken in Parma, Italien
Wenn man in eine Antipasti-Auswahl eintaucht, ist der Prosciutto normalerweise der erste, der monopolisiert und verschlungen wird. Aus dem Hinterbein oder Oberschenkel eines Schweins oder Wildschweins hergestellt, wird das Fleisch im Zuge der Zubereitung stark gesalzen. Parma ist eine Stadt in der Emilia-Romagna in Italien und ist gleichbedeutend mit Parmaschinken. Das NH Parma ist ein elegantes und modernes Hotel in Parma , das Sie mitten in diesem Epizentrum für italienische Küche unterbringt.
Mozzarella in Kampanien, Italien
Mozzarella di Bufala Campana, oder italienischer Büffelmozzarella, ist unter dem geschützten Ursprungszeichen der EU geschützt, wobei er nur an bestimmten Orten, einschließlich ausgewählter Regionen in Kampanien, hergestellt werden kann . Der Käse wird mit der Milch des italienischen Wasserbüffels hergestellt und wird in Süditalien und der ganzen Welt serviert. La Sirenuse bietet vielleicht die luxuriöseste Umgebung, um sich mit den italienischen Käsesorten vertraut zu machen. Dieses atemberaubende Hotel verfügt über ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant und eine zentrale Lage sowie ein herrliches Grundstück und hervorragende Einrichtungen.
Feta in Mazedonien, Griechenland
Fetakäse wird aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines einzigartigen Geschmacks zu einem festen Favoriten auf Feinkosttheken. Der Weißkäse wird aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt und traditionell in Blöcken produziert. Der Käse wird in Salaten und beim Kochen verwendet und ist bekannt für seine robuste Textur und Salzigkeit. Obwohl die Aromen von Region zu Region variieren, ist Mazedonischer Feta oft mild, weich und cremig und auch ein wenig weniger salzig. Das Makedonia Palace ist nicht so glamourös wie sein Name vermuten lässt, aber es bietet eine großartige zentrale Lage, um Mazedonien weiter zu erkunden.
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