La antigua realeza de Kauai ( alii ) cenó en ahi y taro recién capturados. Hoy en día, la mayoría de los establecimientos de comidas quieren que piense que una comida regia en Kauai significa gastar más de 40 dólares por una porción de pescado del tamaño de una uña que recuerda más a una pintura de Kandinsky que a una comida. Sin embargo, si sabe dónde buscar, puede disfrutar de algunos de los mariscos más frescos y la comida más deliciosa en el estado sin tener que sacar una segunda hipoteca.
Kapaa y Lihue:
A menudo, cuando las personas se imaginan el desayuno en la isla, sus ensoñaciones presentan esculturas de hielo derretidas rodeadas de cangrejos, montones de piña y platos de panqueques de plátano, acompañados de una ficha de $ 30 por persona. En cambio, ¡sigue a los lugareños! En Kapaa, no encontrarás un mejor panqueque de plátano, cubierto con jarabe de coco casero y muy caliente, que en Ono Family Restaurant (808-822-1710; 4-1292 Kuhio Highway).
Para el almuerzo, es difícil evitar un viaje (o tres) al stand de Hamura en Saimin (808-245-3271; 2956 Kress St, Lihue) para obtener enormes tazones de sopa de fideos, pastel de lilikoi y carne a la parrilla por menos de 10 dólares. Si miras un poco más lejos, encontrarás un favorito local dentro de una pequeña choza en el lado del océano de la autopista 56 en Anahola. Aquí, los lugareños se alinean en Ono Charburgers de Duane (808-822-9181) para hamburguesas de tamaño tetherball, papas fritas adictivas y batidos de marionberry.
Alójate cerca del Aston Islander on the Beach .
Costa sur:
Encontrará el mejor desayuno tradicional en la isla en Joe's on the Green (808-742-9696, 2545 Kiahuna Place) en South Shore. Los domingos, los lugareños abarrotan el patio junto al campo de golf para comer el loco moco más auténtico.
Para el almuerzo y el pupus, no se pierda el mercado de pescado de Koloa (808-742-6199; 5482 Koloa Road). Sirven el mejor poke en la isla, fantásticas ensaladas de algas marinas y macarrones, y almuerzos masivos de platillos para llevar.
Alójese en el Sheraton Kauai Resort .
Costa norte:
Un viaje a Kauai no está completo sin una visita al mercado de pescado de Kilauea (808-828-6244; 4270 Kilauea Lighthouse Road, Kilauea), donde los lugareños hacen fila para almorzar o cenar temprano. Con los peces más frescos y sostenibles de la isla, no se puede equivocar con una envoltura de ahi o tofu. Disfrútelo en las mesas de picnic cercanas que dan a un prado.
Los lugareños y los surfistas dan testimonio de que la pizza es una de las mejores maneras de llenar un vientre hambriento después de un largo día en la playa. Los locales de North Shore prefieren las rebanadas frescas (y enormes) en Kilauea Bakery y Pau Hana Pizza (808-828-2020, Kong Lung Center, Kilauea).
Alójate en el Hanalei Colony Resort .
Comer como alii no debe romper el banco y con un poco de conocimiento, usted encontrará que los alimentos en restaurantes baratos menudo supera a la oferta caro de los lugares tradicionales de brazos caídos. Esto te deja un montón de dinero en efectivo para hacer ese recorrido en helicóptero y regresar a Kauai en el futuro.
–Michele Bigley de Michele Bigley's Kauai Musings
[Crédito de la foto: Dapper Lad Cycles ]
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