Phillipe's: hogar del sandwich francés original

Phillipe's , establecido en 1908, es donde nació French Dip Sandwich. Ubicado a solo una cuadra de Union Station, en el centro de Los Ángeles , Phillipe's es una visita obligada cuando visita Los Ángeles.

La historia cuenta que el dueño original, Phillipe Mathieu, accidentalmente dejó caer un rollo en goteos de pan, y el cliente que había pedido el sándwich aceptó comerlo de todos modos. Ese cliente trajo varios amigos al día siguiente, y durante días después, por el mismo sándwich. El lugar de nacimiento del French Dip ciertamente hace un gran French Dip (y puedes sustituir el pavo por carne asada), pero también hacen otros productos: sopas recién hechas, estofado de ternera, manzanas asadas y pies de cerdo en escabeche, entre otros. – que hacen de este un favorito local y turístico.

Usted ingresará a este restaurante estilo deli y verá largas mesas comunitarias. Te mantendrás en línea (las líneas se mueven rápidamente) para pedir, y luego tomarás tu comida, servida en platos de papel, y la llevarás a tu mesa. Es un ambiente informal y muy amigable; lo más probable es que tenga una gran conversación con los demás en la mesa, probablemente al pasar la mostaza casera (es lo mejor que jamás probará).

Tome un poco de limonada casera, o una taza de café de 10 centavos (sí, lo leyó correctamente, el café cuesta 10 centavos), o tal vez una copa de vino de California, de la cual siempre hay una gran selección. Perfecto antes o después de un juego de los Dodgers. Solo efectivo, alrededor de $ 15 por persona. (1001 N. Alameda Street, Los Angeles, CA 90012; 213-628-3781).

Phillipe's está cerca de todos los hoteles del centro de Los Ángeles , como el Kyoto Grand Hotel and Gardens y el Omni Los Angeles Hotel en California Plaza , y es fácilmente accesible en transporte público.

– Lesley Bracker

[Flickr / ~ db ~ ]

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