Las 7 mejores ciudades del mundo para dietas alternativas

A medida que la comunidad mundial se vuelve más y más consciente de los beneficios de un estilo de vida saludable (y lo que puede contribuir a un estilo de vida poco saludable), las empresas de todo el mundo se preparan y satisfacen sus necesidades para satisfacer la creciente demanda de menú alternativo opciones. Aquí en Oyster, nuestro personal tiene todo tipo de requisitos dietéticos diferentes, por lo que comprendemos la cantidad de investigación que puede realizarse para asegurarse de saber dónde puede comer cuando viaja. Es por eso que hemos recopilado una lista de las ciudades más complacientes para nuestros lectores de dietas especiales; ya sea que evites el gluten, sigas las directrices veganas, lo que sea, ¡estas son las siete mejores ciudades del mundo para visitar!

Portland, Oregon

Crédito de la foto: Anthony Coronado a través de Flickr Creative Commons

Crédito de la foto: Anthony Coronado a través de Flickr Creative Commons

Es probable que los fanáticos de Portlandia ya estén familiarizados con el ahora famoso sketch local de pollo en el que una pareja de Portland hace aparentemente un millón de preguntas sobre el pollo específico que van a pedir, que se llama Colin, o la igualmente divertida alergia. bosquejo del desfile del orgullo Pero, en realidad, Portland es realmente una de las mejores ciudades del mundo para comensales veganos y vegetarianos por igual. Hay un montón de pizzerías, panaderías y puestos de comida sin g, todos con opciones veganas y vegetarianas. Pruebe Harlow en el sudeste de Portland, conocido por sus deliciosas opciones de desayuno sin gluten, como los Babycakes de limón: panqueques de quinua con semillas de amapola de limón con compota de fresa, crema de anacardo de limón, jarabe de arce y una selección de mantequilla láctea o vegana … sí, por favor !

Nuestra elección del hotel: Hotel Vintage Plaza, a Kimpton Hotel

Denver, Colorado

Crédito de la foto: Matt Santomarco a través de Flickr Creative Commons

Crédito de la foto: Matt Santomarco a través de Flickr Creative Commons

Denver tiene una reputación de ser una ciudad saludable, activa y progresiva, con hermosos paisajes y una cultura divertida. Los lugareños disfrutan el senderismo, el ciclismo y, de otro modo, incursionar en la floreciente cultura artística de la ciudad. Y afortunadamente para las personas que hacen dieta alternativa, Denver no solo es increíble en general, sino que también tiene un montón de opciones para los vegetarianos veganos y vegetarianos, así como para aquellos que son alérgicos al gluten. Prueba True Food Kitchen , donde hay un fantástico menú de brunch equipado con opciones como la Quinoa Burger "Inside Out"; es libre de gluten y vegetariano, y se sirve con hummus, tzatziki, tomate, pepino, cebolla roja, aguacate y queso feta. Ahora, si eres más goloso, Beet Box Bakery & Café es 100% vegano y tiene toneladas de opciones sin g, como la tarta de zanahoria con nueces tostadas y glaseado de jengibre.

Nuestra elección de hotel: Crowne Plaza Denver

Londres, Inglaterra

Cuando piense en Londres , puede pensar en té alto, salchichas y puré, y pescado y patatas fritas. Pero Londres en realidad ha encabezado la lista de PETA de ciudades amigables con los vegetarianos. Con un montón de cafeterías vegetarianas apareciendo por toda la ciudad, y una gran cantidad de restaurantes de comida étnica con muchas opciones sin carne, Londres tiene una fuerte cultura vegetariana que sigue mejorando. Si se encuentra en Londres y quiere probar la comida sin carne, le recomendamos The Gate , uno de los restaurantes vegetarianos más famosos de Londres. Opta por los ñoquis rellenos de champiñones, servidos con queso gratinado, espinacas y champiñones salteados, tomates enrojecidos y salsa de queso. O si está especialmente hambriento, sirven una fantástica bandeja de Oriente Medio con pita casera.

Nuestra elección de hotel: Cadogan Hotel

Mire nuestro video en los mejores lugares de Londres para tomar el té

Chiang Mai, Tailandia

Crédito de la foto: shapour bahrami a través de Flickr Creative Commons

Crédito de la foto: shapour bahrami a través de Flickr Creative Commons

Chiang Mai es la capital cultural del norte de Tailandia, y tiene toneladas de deliciosas opciones vegetarianas naturales. De hecho, apenas se puede caminar 20 pies en la ciudad vieja de Chiang Mai sin ver varios restaurantes vegetarianos. Una de las mejores cosas acerca de la tarifa vegetariana en Chiang Mai es que realmente no tiene que sacrificar ninguna complejidad de sabor. Free Bird Café es uno de nuestros favoritos absolutos en Chiang Mai; sirve fusión fresca, birmana / tailandesa. Prueba el Khao Soi; es una especialidad del norte de Tailandia que el restaurante hace particularmente bien. Khao Soi es un plato parecido a una sopa hecho con una mezcla de fideos de huevo crujientes y fritos y fideos de huevo cocidos, repollo en escabeche, chalotes, papas, lima, chiles molidos y una salsa al curry hecha con leche de coco. Free Bird tiene varias opciones sin gluten también, pero Blue Diamond Breakfast Club tiene más variedad.

Nuestra elección del hotel: U Chiang Mai

Dublín, Irlanda

Crédito de la foto: Seba Sofariu a través de Flickr Creative Commons

Crédito de la foto: Seba Sofariu a través de Flickr Creative Commons

Irlanda en realidad tiene una de las tasas más altas de enfermedad celíaca en el mundo, por lo que los restauradores de Dublín se aseguran de que haya muchas opciones para todos. Si comes sin gluten y viajas a Dublín, no te preocupes: en realidad no tienes que perderte el famoso pescado y patatas fritas. Beschoffs ofrece pescado y patatas fritas sin gluten maltratadas que todos pueden disfrutar; el pescado se prepara en aceite separado con la mezcla sin harina. Otros dos excelentes restaurantes sin gluten en la ciudad son Opium y The Farm Restaurant , que sirve fusión tailandesa / vietnamita y comida irlandesa con influencias internacionales, respectivamente.

Nuestra elección de hotel: Dylan Hotel

Enlace relacionado: 8 cadenas hoteleras de moda que nunca has escuchado

Austin, Texas

Crédito de la foto: John Rogers a través de Flickr Creative Commons

Crédito de la foto: John Rogers a través de Flickr Creative Commons

Austin es probablemente mejor conocido como una capital de música en vivo del mundo. Y a medida que la ciudad continúa construyendo su reputación como un lugar moderno, divertido y progresivo, los jóvenes acuden cada vez más a Austin para vivir y trabajar. Sin embargo, lo que quizás no sepa es que Austin se está convirtiendo en la meca de los veganos y los que no comen gluten. Uno de los restaurantes veganos más famosos de Austin es en realidad un camión de comida llamado Vegan Yacht . El camión se ha hecho famoso por su "burrito gratis", compuesto por chiles tempeh orgánicos y chips de maíz envueltos en una tortilla y a la parrilla. Aunque Austin tiene más que solo camiones de comida, tenemos que mencionar a otro de nuestros favoritos: Arlo's es otra opción vegana fantástica, que sirve hamburguesas sin g con bacalao seitán casero, cheeze derretido, mayonesa, ketchup, mostaza y todos los fixin's

Nuestra selección de hoteles : Hotel Saint Cecilia

Asheville, Carolina del Norte

Crédito de la foto: Reggie Tidwell a través de Flickr Creative Commons

Crédito de la foto: Reggie Tidwell a través de Flickr Creative Commons

Se ha descrito como todo, desde el "París del Sur" hasta el "San Francisco del Este", pero no importa con qué lo compare, no se puede argumentar que Asheville es una comunidad increíblemente artística e inconstante a la vanguardia de la nueva era. cultura. Self Magazine incluso la apodó "la ciudad más feliz de Estados Unidos". Asheville, un destino turístico popular, es hogar de miles de artistas callejeros, artistas, festivales y, por supuesto, comida vegetariana, sin gluten y vegetariana. Prueba Farm Burger para hamburguesas locales, alimentadas con pasto o veganas. Los clientes diseñan sus propias hamburguesas comenzando con regalos tales como ajo asado, jalapeños frescos y mayonesa de pimentón ahumado, antes de agregar aderezos como tocino, queso, brotes, cebollas caramelizadas o albahaca de tofu de mayo por un cargo extra.

Nuestra selección del hotel: Renaissance Asheville Hot el