Lorsqu’il s’agit de planifier une croisière , examiner les options de restauration du navire est tout aussi important (d’accord, presque aussi important) que de décider où vous voulez naviguer. Grâce aux nombreux restaurants à bord, les choix de restauration proposés sont plus nombreux que ceux des navires de croisière, ce qui peut entraîner une surcharge d'informations et une grande confusion quant à savoir ce qui est inclus ou non dans votre tarif du billet de cabine et ce qui vaut la peine de payer des frais supplémentaires. Par exemple, le Norwegian's Getaway comprend six restaurants gratuits avec tarif de la cabine et permet aux croiseurs de payer à la carte (ou d’acheter des forfaits) pour 16 restaurants supplémentaires. Heureusement pour vous, nous avons traversé toute une flotte de navires de croisière et connaissons les tenants et les aboutissants de la restauration en mer. Lisez la suite pour obtenir des conseils et astuces sur la façon de tirer le meilleur parti de votre expérience gastronomique sur un bateau de croisière.
Achetez un forfait repas.
Êtes-vous le type de personne qui concentre ses vacances sur de nouvelles saveurs ou préférez-vous des mets connus et éprouvés? Voulez-vous vous asseoir à une heure réservée pour le service des serveurs ou préférez-vous manger quand vous en avez envie au buffet en libre service? Ou peut-être que vous voulez profiter d'un mélange des deux. Heureusement, la plupart des grands navires de croisière s'adressent aux deux types de convives. Toutefois, si vous souhaitez bénéficier de la meilleure expérience au meilleur prix, envisagez l'achat d'un forfait repas. Royal Caribbean propose des forfaits comprenant trois, quatre, cinq ou des visites illimitées de restaurants spécialisés avec des économies pouvant atteindre 40% et des offres spéciales pour les enfants. Il y a des limites à la visite du même restaurant plus d'une fois, et les boissons alcoolisées et les sodas coûteront quand même plus cher (bien sûr, des forfaits boissons sont également disponibles). Il est facile de compléter la cuisine de spécialité avec les restaurants gratuits. Le Royal Caribbean Allure of the Seas propose des repas gratuits dans trois salles principales, un café, un bistro et un établissement de hot dogs.
Libre ne veut pas toujours dire occasionnel.
Les navires de croisière sont devenus très sérieux au sujet de fournir plusieurs restaurants libres et de qualité à leurs invités. Bien que vous trouviez toujours des buffets moins que stellaires (en particulier pour les croisières à prix réduit), la plupart des navires de milieu de gamme et plus évoluent dans le jeu gastronomique. Taste and Savour sur le Norwegian Breakaway servent des plats américains et internationaux contemporains tout compris dans des salles à manger semi-formelles avec des nappes blanches et des serviettes en tissu. Si vous avez toujours rêvé de commander le steak et le saumon, voici votre chance. Et pourquoi ne pas essayer tous les desserts du menu pendant que vous y êtes? Le service n'est pas étouffant, mais c'est certainement un pas en avant de la ligne de buffet.
Faire des réservations avant de naviguer.
De nombreux restaurants de spécialités sont complets avant la navigation. Par exemple, tous Navires de croisière Carnival offrir une expérience de la table du chef de 14 ou 16 personnes moyennant des frais supplémentaires. Le repas, sur réservation uniquement, consiste en huit plats servis avec du champagne et du vin de la maison. Les clients sont guidés dans chaque cours, et certains invités réservent cette expérience à chaque croisière. D'autres petits restaurants, comme les cuisines ouvertes et les bars à sushi, ont également un nombre limité de sièges et se remplissent bien avant le début de la navigation. Les jours en mer sont un autre aspect important à surveiller. Comme chaque croiseur sera à bord, les restaurants les plus populaires se remplissent rapidement.
Ne vous inquiétez pas si vous êtes un mangeur difficile.
Nous l'obtenons, tout le monde n'est pas un fin gourmet. Cela dit, de nombreux navires de croisière se sont associés à des chaînes de restaurants et à des chefs réputés pour donner aux passagers un avant-goût de leur chez-soi en mer. Des partenariats avec des chefs réputés tels que Thomas Keller, Jamie Oliver et Nobu ont permis de multiplier les expériences en matière de gastronomie. Margaritaville de Jimmy Buffett sur certaines lignes norvégiennes, Guy's Burger Joint sur certaines lignes de carnaval, et Starbucks et Johnny Rockets sur certains navires de la Royal Caribbean. Même si votre navire ne dispose pas de chaîne de restaurants, essayez de penser aux établissements de restauration tout compris (beaucoup n'autorisent pas les réservations de toute façon), car vous pouvez accéder à plusieurs cuisines. Par exemple, entrez dans le Shanghai Noodle Bar sur le Norwegian Breakaway pour quelques applications avant le dîner avant de savourer un repas plus léger au restaurant Savour. Le bar sportif du navire, le O'Sheehan's Neighborhood Bar & Grill, est un excellent nachos pour les collations après la baignade. Et n'oubliez pas le coin des enfants au buffet, où vous trouverez toujours des hamburgers, des hot-dogs, des frites, du poisson frit et des glaces molles.
Regardez attentivement les menus.
Il peut sembler intéressant de noter qu’un navire de croisière compte plusieurs restaurants, mais gardez à l’esprit que certains d’entre eux servent la même nourriture dans des environnements différents. La Princesse d'Émeraude compte trois salles principales: Michelangelo, Da Vinci et Botticelli, chacune servant le même choix de petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Sur le Norwegian Sky , vous pourrez choisir de prendre vos propres gaufres au buffet du Garden Café ou de vous faire servir les mêmes gaufres au restaurant italien Il Adagio. Ce n'est pas nécessairement une mauvaise chose, mais cela réduit le facteur wow.
Lier d'amitié avec ton serveur.
Si vous êtes sur un bateau de croisière avec des horaires de places assises et de repas (disponibles sur les croisières Princess ), votre table, vos compagnons de dîner, votre serveur et votre assistant resteront les mêmes tout au long du voyage. La meilleure chose que vous puissiez faire dans cette situation (que les croiseurs ont tendance à aimer ou à détester) est de vous lier d'amitié avec votre serveur la première nuit. N'ayez pas peur de donner un pourboire tout de suite, assurant un excellent service. En plus de prendre votre commande, les serveurs peuvent également répondre à vos besoins alimentaires et connaître vos préférences en matière de recommandations en matière de nourriture et de vin. Dites-leur si vous célébrez quelque chose de spécial, comme un anniversaire. Les serveurs des navires de croisière sont formés pour aller au-delà, et vous serez peut-être surpris de la distance à laquelle ils peuvent aller.
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