Chow bataille de South Beach

À partir du 15 août 2009, il y aura une nouvelle bataille pour la suprématie culinaire pan-asiatique-fusion à South Beach . Non, ce n'est pas Iron Chef, c'est une bataille littérale de Chows. Dans un coin, il y a le prochain restaurant de premier plan du W , M. Chow, dirigé par le restaurateur Michael Chow . De l'autre côté (littéralement, les deux restaurants sont à seulement un pâté de maisons), il y a le Philippe du Gansevoort Sud , dirigé par Philippe Chow – l'ancien chef de M. Chow à New York . Si vous vous demandez pourquoi il y a deux restaurants à la mode pan-asiatiques-fusion qui se font concurrence à l'extérieur de South Beach en pleine récession, eh bien, ça me bat, mais je suis sûr qu'il y a une blague à propos de Miami ici quelque part (n'hésitez pas à poster un). Encore mieux, cette bagarre culinaire devient litigieuse – M. Chow (c'est Michael) poursuit Philippe Chow en alléguant que, entre autres choses, Philippe Chow n'est, en fait, pas du tout Chow (son nom est Chak Yam Chau).