À Hawaii , vous vous attendez à des plages bordées de palmiers et des boissons parapluie. Vous pourriez être au courant de poi , l'amidon notoirement collant favorisé par les habitants et généralement décrit par les visiteurs comme étant semblable à la pâte de papier peint. Mais ce que vous ne pouvez pas attendre est une collection de boulangers offrant des friandises sucrées avec une saveur distinctement insulaire.
Leonard's Malasada ( 933 Kapahulu Avenue, Honolulu ): Si l'état d'Hawaï avait un bien cuit officiel, la malasada le serait sûrement. Apporté à Hawaii par des immigrants portugais, ce beignet sans trous, plus carré que rond, est un favori de l'île. La famille possédée et exploitée Leonard fait des malasadas pour les résidents d'Oahu depuis 1952 et ils savent comment le faire correctement. Essayez-les jetés dans du sucre à la cannelle ou remplis de crème pâtissière aux saveurs tropicales comme le lilikoi, la mangue ou l'ananas. Personnellement, je recommande de coller avec la variété sucrée ordinaire; parfois simple est le meilleur.
Près de Leonard's, vous trouverez le zoo d'Honolulu, le parc Kapiolani et la plage de Waikiki, ainsi que des hôtels économiques comme le Queen Kapiolani et le Waikiki Resort Hotel .
Liliha Bakery ( 515 North Kuakini Street, Honolulu ): Si vous voyez des habitants d'un vol inter-îles portant une boîte de boulangerie attachée avec de la ficelle, il y a de bonnes chances que la boîte soit remplie de choux à la Liliha Bakery traiter pour amener les amis et la famille sur les îles voisines. Les visiteurs d'Hawaï qui sont au courant font un saut pour ramasser les fameuses bouffées de coco de Liliha, une pâte feuilletée remplie de chocolat et garnie de glaçage chantilly. Ils vendent entre 4 800 et 7 200 bouffées de coco par jour .
Boulangerie Hokulani ( 500 Ala Moana Boulevard, Honolulu ): Là où la boulangerie Leonard et Liliha sont une tradition de longue date à Hawaï, Hokulani Bake Shop est relativement nouveau sur la scène des bonbons de l'île. Mais, oh, quelle douceur ils apportent. Cette boulangerie artisanale fabrique de magnifiques gâteaux et cupcakes faits avec du vrai beurre et du sucre, sans gras trans ni sirop de maïs. Pourquoi, c'est presque suffisant pour les appeler en bonne santé! Hokulani Bake Shop a deux emplacements à Oahu, un sur Ala Moana Boulevard à Restaurant Row (près d'hôtels comme l' Equus et Aqua Palms ) et un autre au centre-ville de Pioneer Plaza.
– Kris Bordessa de Honolulu sur le pas cher et grande île sur le pas cher
[Flickr / newyork808 ]
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