Dimanche matin. Le week-end est presque terminé, mais la meilleure partie est arrivée. Il est temps de se gaver et de goûter aux délices premium du monde entier, de récapituler les événements du week-end et de retrouver un peu d'énergie! Ces incroyables brunchs de Miami vous laisseront bouche bée par la présentation, abasourdis par la variété pure, et un apport calorique de deux kilos plus lourd.
Cioppino au Ritz Carlton, Key Biscayne ( 455, chemin Grand Bay ): Un fond serein d'eaux turquoise bordées de palmiers; tours sans fin de Prosecco et Bloody Marys; crabes de pierre fraîches de Floride; une barre crue complète; des stations de nourriture globales représentant partout de la Chine au Mexique – ceci est le paradis sur terre. Et une fois que vous êtes au point d'explosion, vous tombez sur une salle entière de desserts – oui, une pièce entière – avec 32 sucreries différentes pour terminer votre fête! C'est un point de départ idéal pour explorer la belle Key Biscayne et un point culminant de tout voyage en Floride.
Nikki Beach ( One Ocean Drive, South Beach ) : amusant, jeune et savoureux, c'est le brunch le plus animé de South Beach. À moins d'un pâté de maisons du Browns Hotel et du Marriott South Beach , la frénésie d'alimentation en plein air comprend des sushis frais, une gigantesque omelette et une variété de pâtes et de plats de viande. L'alcool est séparé, le service est épouvantable, mais c'est une véritable expérience de South Beach pour les 35 ans et moins.
Biltmore ( 1200 Anastasia Avenue, Coral Gables ): Le brunch au champagne à l'hôtel Biltmore se déroule chaque semaine dans la cour verdoyante de l'hôtel, accueillant l'élite et l'élégance de Miami pour un style extravagant. La musique et la cuisine associent le style latin de Miami à des plats intercontinentaux décadents. La nourriture fabuleuse en vaut la peine à la résidence Coral Gables.
– Paul Rubio
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