Phillipe , établi en 1908, est l'endroit où est né le French Dip Sandwich. Situé à seulement un pâté de maisons de Union Station, au centre-ville de Los Angeles , Phillipe's est un incontournable lors de la visite de Los Angeles.
L'histoire raconte que le propriétaire original, Phillipe Mathieu, a accidentellement laissé tomber un rouleau de sauce, et le client qui avait commandé le sandwich a accepté de le manger de toute façon. Ce client a amené plusieurs amis le lendemain, et pour les jours suivants, pour le même sandwich. Le berceau de la Trempette française fait certainement une grande Trempette française (et vous pouvez remplacer la dinde par du rôti de bœuf), mais aussi par d'autres produits – soupes fraîchement préparées, ragoût de bœuf, pommes cuites et pieds de cochons marinés, entre autres – Cela en fait un favori local et touristique.
Vous marcherez dans ce restaurant de style de charcuterie et verrez de longues tables communautaires. Vous vous tenez en ligne (les lignes bougent rapidement) pour commander, puis vous prenez votre repas, servi sur des assiettes en carton, et vous le portez à votre table. C'est une atmosphère décontractée et très amicale; vous aurez probablement une bonne conversation avec les autres autour de la table, probablement en passant devant la moutarde maison (c'est le meilleur que vous n'ayez jamais essayé).
Prenez de la limonade maison ou une tasse de café de 10 cents (oui, vous avez bien lu, le café coûte 10 centimes), ou peut-être un verre de vin californien, dont il y a toujours un bon choix. Parfait avant ou après un jeu de Dodgers. Argent comptant seulement, environ 15 $ / personne. (1001 N. Alameda Street, Los Angeles, CA 90012; 213-628-3781).
Phillipe's est proche de tous les hôtels du centre-ville de Los Angeles , tels que le Kyoto Grand Hotel and Gardens et l'hôtel Omni Los Angeles à California Plaza , et facilement accessible par les transports en commun.
– Lesley Bracker
[Flickr / ~ db ~ ]
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