Pour ceux qui l'aiment, le café n'est pas seulement une bonne dose de caféine - c'est une bonne journée. La culture du café est étroitement liée à la culture du café, mais les deux sont en fait des entités totalement différentes qui opèrent séparément. Il y a des villes comme Paris qui sont renommées dans le monde entier pour leur belle culture de café, mais qui servent en réalité du café amer. (Nous savons que certaines personnes aiment vraiment leur rôti français, cependant.) D'autre part, il y a des villes qui tournent autour de leur java, servant seulement la meilleure bière à une clientèle désireuse et éduquée de caféine - mais leur scène de café tard dans la nuit peut être juste correct. Aujourd'hui au moins, nous nous intéressons aux endroits qui prospèrent et innovent dans la troisième vague de culture du café, et nous avons découvert ce que vous devez savoir. En bref, si vous êtes dans ces huit villes, dirigez-vous dans la direction opposée de toutes les chaînes de café internationales que vous voyez, parce que les locaux ont la patate parfaite.
Melbourne, Australie
Beaucoup de gens ne considèrent pas l'Australie comme la capitale du café dans le monde, mais Melbourne n'est que cela. Bordée de petites ruelles et de cafés en plein air, cette ville australienne a une culture du café qui est profonde, et dire que les baristas de Melbourne sont fiers de leur travail, c'est le mettre à la légère. L'art latte est un art sérieux à Melbourne, et l'engouement pour le café n'est pas seulement une mode hipster; c'est profondément enraciné dans l'histoire de Melbourne. Les immigrants italiens ont apporté leur héritage culturel, y compris les boissons espresso maintenant bien aimés, vers le milieu du 20ème siècle. Les habitants choisissent des options de menu telles que les blancs plats, les longs noirs et les cappuccinos classiques.
Notre sélection d'hôtel: Art Series- The Blackman
Le Blackman est une propriété sophistiquée avec un fort accent sur l'art. Les chambres sont modernes et spacieuses, et équipées de kitchenettes, de livres d'art et de magazines, et de balcons. Il ya une salle de sport et un restaurant sur place et des vélos sont disponibles à la location.
Seattle, Washington
Le Starbucks original est toujours situé à Pike Place Market à Seattle et il attire tous les jours les amateurs de café. Comme vous le savez, Starbucks est maintenant une organisation majeure, avec environ 10.000 emplacements ouverts à travers le monde. Mais Starbucks n'est pas la seule prétention de Seattle à la célébrité du café; il a commencé la révolution du café dans son ensemble. La ville d'émeraude a maintenant la plus forte concentration de cafés dans le pays – 2,5 pour chaque 1.000 citoyens pour être précis; beaucoup sont alternatifs, des trous indépendants dans le mur. Et, hé: Basé sur le temps morne qui caractérise le nord-ouest du Pacifique, il est compréhensible que les Seattleites sont toujours désireux de mettre la main sur une qualité de café haut de gamme.
Notre choix d'hôtel: Hyatt at Olive 8
Cette propriété est écologique de haut en bas et dispose de chambres élégantes et haut de gamme avec vue sur l'eau et la ville. Il a un emplacement fantastique dans le centre-ville de Seattle et un magnifique spa et centre de fitness.
Rome, Italie
Boire du café à Rome est aussi habituel que l'eau potable; c'est juste une partie normale de la journée de tout le monde. Et comme le berceau des boissons comme Cappuccinos et Café Lattes, cette capitale italienne mérite à juste titre une place sur la liste des cafés. Si vous êtes à Rome et que vous cherchez à boire du café comme les habitants, vous devez vous rappeler de ne boire que vos boissons espresso mousseux le matin, et jamais après un repas. Les Italiens préfèrent boire de l'espresso ordinaire pendant l'après-midi et le soir, car ils croient que le lait perturbe la digestion et qu'il ne devrait pas être bu en plein estomac. Donc, comme le dit le proverbe, quand à Rome, faites comme les Romains … et buvez un expresso dans l'après-midi.
Notre sélection d'hôtels: Albergo Del Senato
Cette propriété a un emplacement exceptionnel face au Panthéon dans le centre de Rome. Il y a une belle terrasse sur le toit avec une vue panoramique et les chambres ont des salles de bains haut de gamme équipées de chauffe-serviettes. Toutes les chambres disposent de petites télévisions à écran plat et certaines offrent de superbes vues sur la ville.
Oslo, Norvège
Quand vous pensez au café, votre esprit peut se rendre immédiatement dans un endroit comme l'Italie, mais en réalité les Scandinaves boivent le plus de café au monde par habitant. En Norvège, la consommation annuelle de café par personne est inférieure à celle de la Finlande, ce qui fait que vous pouvez vous attendre à un café et une scène de café vraiment charmants lorsque vous voyagez à Oslo. Les norvégiens ont tendance à boire leur café noir, et le processus de torréfaction est particulièrement léger, ce qui donne un café au goût et à l'arôme presque fruité. Les Norvégiens sont connus pour prendre leur café au petit déjeuner, avant le déjeuner et après le déjeuner, puis encore avant et après le dîner. Et comme si ce n'était pas assez fabuleux, si vous aimez le sucré, vous adorerez la culture du café en Norvège, car il y a toujours des gâteaux et des biscuits.
Notre sélection d'hôtels: Comfort Hotel Grand Central
Cette propriété historique a un design unique et il est attaché à la gare principale d'Oslo. Il y a des illustrations colorées partout dans l'hôtel, y compris dans les chambres, et il y a des équipements modernes partout. La salle de sport est ouverte 24h / 24.
Vienne, Autriche
Le café à Vienne est une affaire chic. Les cafés viennois sont magnifiques et grandioses, souvent appelés les salons publics du pays. En s'arrêtant dans un de ces établissements fabuleux, on ne peut pas simplement commander une tasse de café, mais plutôt passer au crible les longues options de boissons java artisanales. Pour commander un cappuccino, par exemple, vous demandez une «Mélange», qui est une combinaison de lait mousseux et de café vapeur – c'est un classique viennois. Les cafés de Vienne servent également de délicieux gâteaux, biscuits et pâtisseries, ce qui en fait des endroits où l'on prend son temps et se livrent, plutôt que de simplement prendre la caféine et la course.
Notre sélection d'hôtel: The Guesthouse Vienna
Cette propriété bénéficie d'un excellent emplacement au cœur de la ville et propose des chambres modernes avec du vin et un minibar. Le restaurant sert une cuisine populaire auprès des habitants. La brasserie et la boulangerie préparent leurs propres pâtisseries et font griller leur propre café.
Vancouver, Colombie-Britannique
La culture du café a explosé à Vancouver au début des années 1970 en raison de la proximité de la ville de Seattle, ce qui a rendu les premières livraisons de café Starbucks abordables. Depuis lors, la culture du café a continué à décoller dans cette ville canadienne et l'accent est mis sur les cafés indépendants. De nos jours, les Vancouvérois regardent au-delà des grandes chaînes comme Starbucks et Tim Horton, choisissant plutôt d'opter pour des microbrasseries bien conçues. Donc, si vous aimez la troisième vague de culture du café, Vancouver vous offre un café original, équitable et biologique qui a un goût éthique.
Notre sélection d'hôtels: L'Hermitage Hotel
L'hôtel L'Hermitage bénéficie d'un excellent emplacement dans le centre-ville de Vancouver, à quelques pas de nombreux restaurants et magasins. Les chambres disposent d'équipements modernes et la propriété dispose d'une piscine d'eau salée chauffée et d'un salon de petit-déjeuner élégant.
Manille, Phillippines
Manille est en fait connue pour son abondance de chaînes internationales de café, mais ces jours-ci, la troisième vague commence à dominer. Manille est une ville qui a accepté le défi d'amener l'expérience de consommation de café au niveau supérieur, et tout connaisseur de la caféine qui visite la ville est sûr de prendre note. Des cafés spécialisés surgissent partout dans la ville, dont beaucoup sont locaux et axés sur l'individualité et la créativité de leurs boissons au café. Ces boutiques java proposent des expressos artisanaux de qualité, et avec un accent particulier sur l'art latte, votre tasse de Joe sera parfaite et prête pour Instagram!
Notre choix d'hôtel: The Bayleaf
Le Bayleaf dispose de chambres modernes et élégantes et d'un emplacement idéal à proximité de nombreuses attractions. Il y a un toit avec de la musique live, des boissons et des vues panoramiques, et un restaurant au dernier étage sert une cuisine internationale. Il y a aussi un petit déjeuner buffet gratuit.
Taipei, Taiwan
Beaucoup peuvent penser à Taipei comme une destination de thé en raison de son riche patrimoine chinois, mais cette ville prospère est en fait une Mecque pour les buveurs de café. La culture du café est profondément ancrée dans l'histoire de Taiwan, les Hollandais ayant apporté les haricots magiques lorsqu'ils ont colonisé la région au milieu des années 1600. Aujourd'hui, il y a environ 2 000 cafés dans la ville et c'est là que vous pouvez trouver la plupart des jeunes de Taipei qui passent leur temps – plutôt que dans les bars. Les magasins se séparent en ayant leurs propres thèmes uniques, tels que le Barbie Cafe au centre-ville de Taipei qui est, bien sûr, Barbie thématique et entièrement décoré en rose. Peu importe ce que vous recherchez, Taipei et ses cafés branchés l'ont perfectionné – faites-nous confiance.
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