Trois brunchs favoris du week-end à New York

Chaque New-Yorkais a son lieu de brunch le week-end préféré qu'ils jureront et assisteront religieusement. Voici trois expériences de brunch classiques, pratiques si vous séjournez à Soho ou dans l' East Village .

Prune (54 E. 1st Street) Brunch dans ce bistro américain dans le East Village est une affaire délicieusement sans tracas où les aliments de base sont préparés avec une touche mondiale. Le Bloody Mary se décline en dix formes – du classique au sud-ouest (tequila Anejo, piments chipotle fumé et limes). Les piliers tels que les oeufs Benedict et les huevos rancheros sont faits à la perfection, tandis que les plats plus uniques incluent la saucisse d'agneau et le combo d'huîtres Malpeque. Excellent choix pour les clients séjournant à quelques pâtés de maisons du GEM Hotel Soho .

Balthazar (80 Spring Street) Une expérience quintessencielle new-yorkaise à quelques pas du Crosby Street Hotel , un brunch dans cette brasserie parisienne classique transplantée au cœur de Soho est un véritable must. Chow sur le célèbre pain fraîchement cuit dans les locaux que vous côtoyez les paillettes de la ville. Attendez-vous à tous les standards – du steak frites à la salade niçoise – ainsi qu'aux plats moins habituels comme les gaufres à la crème et à la noisette, les baies chaudes et la tarte de berger au canard.

Clinton Street Baking Company (4 Clinton Street) Si vous avez la chance de prendre place dans ce restaurant du coin de la rue du Lower East Side, vous aurez droit à des brunchs superbement préparés et à un bon prix. Commandez le sandwich aux biscuits au babeurre avec des œufs brouillés, du cheddar fondu et de la confiture de tomates maison ou des crevettes épicées et des gruau au fromage servis avec des tomates vertes frites et de la sauce créole crémeuse. À distance de marche du Thompson LES et de l' Hôtel On Rivington .

-Anja Mutić d' EverTheNomad .