Pourquoi Fort Lauderdale devrait être sur votre liste de voyage Foodie

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Le week-end dernier, j'ai eu un brunch avec Neil Patrick Harris et David Burtka au Ritz-Carlton Fort Lauderdale. Sérieusement! Je veux dire, c'était moi et des dizaines d'autres, mais quand même. Le duo A-List a organisé un brunch Bloody Mary pour le Festival du vin et de l'alimentation de South Beach (SOBEWFF), qui, comme vous l'avez peut-être deviné, ne se limite pas à South Beach à Miami . En fait, il y a toute une gamme d'événements dans le cadre de la série Taste Fort Lauderdale. Vous pourriez ne pas penser que le voisin de Miami au nord soit une destination alimentaire importante, mais vous seriez surpris. Ce n'est pas tous les jours qu'un événement culinaire peut attirer NPH et Burtka (sans oublier Anne Burrell, Amanda Freitag et Geoffrey Zakarian, entre autres). Mais SOBEWFF est comme l'Art Basel de la nourriture et des boissons - tout le monde, des locaux aux célébrités, est là pour manger, boire, voir et être vu.

Mais ce n'est pas seulement le talent qui attire les foules affamées (même si j'ai entendu dire que quelqu'un est venu de l'Ohio juste pour rencontrer NPH). Le noyau de la série est, bien sûr, la nourriture, et Fort Lauderdale a fait des progrès dans la scène gastronomique. Ces dernières années, la ville a sauté sur un tas de tendances liées à la cuisine, des cocktails artisanaux et de la brasserie locale aux restaurants de la ferme à la table. Prenons, par exemple, Stache, qui est un bar à cocktails inspiré par Charles William Stache, le cerveau du speakeasy (oui, c'est son vrai nom). Les libations comprennent des boissons telles que South of the Border, un concoction de mezcal et de gin avec du jus de citron, du sirop de canne, du jus de chou frisé, des amers de céleri et de l'huile d'olive au chili. Ils ont été l'un des nombreux cocktails locaux qui ont participé au cocktail inaugural Taste Fort Lauderdale, DRINK Fort Lauderdale: Une expérience de la machine à voyager dans le temps, qui a fait voyager les papilles des invités pendant des décennies. Sur le plan alimentaire, nous avons des endroits comme One Door East, un restaurant de tapas global logé dans un ancien garage qui se trouve, à juste titre, une porte à l'est de son restaurant sœur, le restaurant gastronomique Valentino Cucina. En fait, la gamme de repas délectable ne se limite pas à Fort Lauderdale proprement dit. Dirigez-vous vers le sud à Hollywood , où Geoffrey Zakarian a ouvert un nouveau restaurant, Point Royal, au Diplomat Beach Resort juste à temps pour SOBEWFF. Il y a aussi le populaire Hyde Beach Kitchen + Cocktails juste en bas de la rue à Hallandale, où les convives peuvent s'asseoir sur une terrasse surplombant les eaux bleu azur.

Avec un tel développement à Fort Lauderdale – sérieusement, il y a de la construction partout – il y aura seulement de plus en plus de croissance dans la scène culinaire. Bien sûr, Fort Lauderdale a déjà établi sa présence en tant que destination de plage et port de croisière, mais lorsque vous réservez votre prochain voyage à la Venise des États-Unis, pensez à quitter le soleil et le sable pour une expérience culinaire savoureuse.

Plus de restaurants à essayer

  • Louie Bossi Pizza, pâtes et une piazza à la pétanque. Que peux tu demander de plus?
  • Marché 17 Dégustez les options de la ferme à la table au menu ou amusez-vous avec leur expérience populaire «Dîner dans l'obscurité».
  • Burlock Coast Vous voulez une pêche fraîche? Ne cherchez pas plus loin que ce spot de fruits de mer au bord de l'eau dans le Ritz-Carlton Fort Lauderdale.
  • Kuro Le Seminole Hard Rock à Hollywood abrite ce restaurant japonais innovant.
  • PizzaCraft Artisan Pizzeria Ne vous précipitez pas dans ce restaurant pour accéder au bar clandestin caché à l'intérieur. Restez pour une tarte à la pizza.
  • Boatyard Dirigez-vous vers le canal de Fort Lauderdale pour déguster des fruits de mer et du steak en regardant les yachts passer.

Plus de bars à essayer

  • Rhythm & Vine Partie jardin de bière, salon d'entrepôt partiel, ce point chaud près de FATVillage sert des boissons à partir d'un ancien Airstream. Il y a aussi un camion de nourriture pour les munchies de fin de soirée.
  • Apothecary 330 Capitalisant sur la tendance speakeasy, Apothecary est niché derrière PizzaCraft Artisan Pizzeria. Attendez-vous à des banquettes en cuir rouge, des verreries éblouissantes et des libations inventives.
  • Kreepy Tiki Bar & Lounge Fort Lauderdale est toujours une ville de plage au cœur, donc il doit y avoir un bar tiki quelque part. Profitez contemporain prend des cocktails classiques de tiki.
  • Funky Buddha Brewery Passez par le taproom pour goûter à leurs dernières bières, ou faites une visite de la brasserie le week-end.
  • Mai-Kai Il y a de la place pour deux articulations tiki légendaires à Fort Lauderdale. Mai-Kai ouvert en 1956 et a été un pilier depuis.

Découvrez nos hôtels préférés à Fort Lauderdale.

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