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Une feuille de triche à la nourriture de rue la plus savoureuse de l'Inde

"Bahut swadisht" (ou "c'est délicieux") est l'une des rares phrases en hindi que j'ai mémorisées lors d'un voyage en Inde – et pour une bonne raison. Des friandises sucrées aux collations épicées aux sinus épicés, chaque coin de rue servait quelque chose de délicieux et de louable. En effet, les stands en bord de route,…