Hotel Chimayo de Santa Fe

De son décor distinctif à sa cuisine unique, ce charmant hôtel rend hommage au village historique de Chimayo, situé à environ 30 miles au nord de Santa Fe. Fondé dans les années 1600, le village de Chimayo possède de longues traditions artistiques et culinaires qui se reflètent dans l'ornementation et les menus de l'hôtel. Les ornements dans les halls et les chambres comprennent des objets en orfèvrerie, des photographies, des couvertures tissées, des tableaux et des meubles sculptés à la main créés par des artistes de Chimayo. Un décor artisanal est également présenté au restaurant, où même la cuisine est inspirée par le village historique - le chef utilise des piments récoltés dans les champs de Chimayo, ainsi que d'autres ingrédients du marché des fermiers de Santa Fe.

À l'intérieur du lobby, la sensation du vieux Nouveau-Mexique rural envahit la pièce - avec des poutres en bois dans les plafonds, des planchers de tuiles rouges, des lustres en fer forgé et une cheminée en brique avec des carreaux décoratifs. Le Low 'n Low Lowrider Bar adjacent est un salon concept amusant avec un décor de voiture classique et de nombreuses grandes photos de véhicules low rider. Le bar et le restaurant sont tous deux installés à l'extérieur pour profiter du temps ensoleillé du Nouveau-Mexique.

Au-delà du hall, la cour intime mène aux chambres et est joliment conçue avec plus d'œuvres d'art, des fleurs en pot et un grand crucifix. Le crucifix est un thème répété dans toutes les chambres et l'hôtel pour évoquer l'église historique et pittoresque située dans le village de Chimayo. Une partie des revenus générés par l'hôtel est reversée à l'Association de préservation culturelle de Chimayo.

L'hôtel Chimayo est situé à un pâté de maisons du centre commercial et culturel de Plaza - Santa Fe. Vous pourrez ainsi rejoindre à pied les nombreuses attractions qui entourent la place historique. Cela signifie également qu'il y a une circulation piétonne presque constante qui va et vient en face de l'hôtel, ce qui permet d'observer les gens depuis les escaliers. L'emplacement a cependant un prix, car les clients doivent payer (dans le cadre des frais de service) pour le parking souterrain de l'hôtel.

Santa Fe signifie «Sainte Foi» en espagnol et abrite environ 84 000 personnes d'origines culturelles diverses, dont des Hispaniques, des Amérindiens et des Anglophones. La quatrième plus grande ville du Nouveau-Mexique est aussi la plus haute capitale du pays et sa plus ancienne - à 400 ans et plus.

La «ville différente», comme on le sait, se trouve à une altitude de 7 000 pieds à la limite sud des Rocheuses, dans les montagnes Sangre de Cristo. Bien que la fraîcheur estivale de la randonnée et du ski en hiver offre de bonnes raisons de visiter, il est préférable de garder à l'esprit que la haute altitude signifie également plus de stress pour le corps lors de l'acclimatation. La plupart des gens s'habituent à l'air plus mince après deux ou trois jours, ce qui signifie que l'activité physique intense deviendra plus facile et moins dangereuse si vous attendez un jour ou deux après votre arrivée en ville. Encore une mise en garde: une boisson alcoolisée à cette altitude équivaudra à trois verres au niveau de la mer!

L'influence espagnole vue si souvent dans tout Santa Fe provient des missionnaires qui sont arrivés dans les années 1600 pour convertir la population amérindienne locale. Les anciennes missions telles que le San Miguel peuvent être vues dispersées à travers le Nouveau-Mexique et offrent un aperçu fascinant de l'histoire de la région. Souvent, ces missions sont situées à ou près de pueblos amérindiens, tels que Tesuque ou Cochiti, qui abritent les différents peuples Pueblo. La visite des pueblos du Nouveau-Mexique offre une chance d'interagir avec les habitants, d'acheter de l'art et des marchandises, et de mieux apprécier la riche histoire du Nouveau-Mexique.

Aujourd'hui, Santa Fe est le troisième plus grand marché du pays pour l'achat et la vente d'art. En plus des nombreuses galeries du Plaza et le long de Canyon Road (10 minutes en voiture de l'hôtel), plusieurs musées, dont le Musée d'Art du Nouveau-Mexique et le Georgia O'Keefe Museum (qui présentent la longue relation du peintre avec le Nouveau Mexique) l'esprit créatif à Santa Fe. Le musée d'art du Nouveau-Mexique et le musée Georgia O'Keeffe se trouvent à cinq minutes à pied de l'hôtel. Il est également à cinq minutes à pied du Palais des Gouverneurs, le plus ancien bâtiment public de la nation. L'hôtel Chimayo de Santa Fe se trouve à environ une heure de route de l'aéroport international d'Albuquerque et à 20 minutes de route de l'aéroport municipal de Santa Fe.

Le Chimayo propose 56 chambres et suites parmi les plus grandes de Santa Fe (entre 400 et 800 pieds carrés). En plus d'un vaste espace, ils offrent un décor inspiré par le village de Chimayo (en grande partie fabriqué à la main par des artistes Chimayo), tels que des crucifix, des chandeliers équipés de bougies et des meubles en bois artisanal. Bien que le décor de la chambre soit résolument vieux-monde, les équipements modernes - téléviseurs à écran plat, cafetières, Wi-Fi (couvert par les frais de villégiature obligatoires) - sont présents. Les lits sont dotés de somptueux draps Frette. Les salles de bains comportent quelques carreaux décoratifs et des articles de toilette CO Bigelow.

Certaines chambres disposent d'une cheminée à bois, d'un balcon privé et d'une kitchenette. Mise à niveau à la Suite familiale Santo Nino vous obtenez deux chambres, deux salles de bains, une kitchenette, un petit coin salon avec une cheminée et un balcon privé. La suite présidentielle de Santiago dispose d'un salon séparé, d'une salle à manger, d'une cuisine complète et d'un grand balcon. Des pièces supplémentaires peuvent être ajoutées au besoin.

Le restaurant du deuxième étage de l'Hotel Chimayo propose une cuisine mexicaine traditionnelle et contemporaine parfumée avec des piments chili cultivés dans le village du même nom. Le déjeuner et le dîner sont servis du mardi au dimanche. Le service d'étage n'est pas disponible. Le Low N 'Slow Lowrider Bar adjacent offre une cuisine réconfortante avec une touche néo-mexicaine (cheeseburgers chili vert, enchiladas avec calabacitas et haricots pinto), avec une carte des vins et des cocktails signature, ouvert tous les jours. Le restaurant et le bar ont des patios en plein air pour s'asseoir à l'extérieur.

L'une des caractéristiques les plus remarquables de l'hôtel est sa vaste collection de beaux objets d'artisanat créés par les artistes du village de Chimayo, mais la propriété manque de la plupart des équipements typiques d'un hôtel haut de gamme, par exemple, spa. Les frais de service obligatoires de l'Hotel Chimayo (qui couvre la connexion Wi-Fi, le stationnement dans le garage souterrain et les journaux dans le hall) comprennent un service de navette gratuit toutes les heures pour les établissements partenaires Eldorado Hotel & Spa et The Lodge at Santa Fe. piscine, et le centre de remise en forme à Eldorado. Les frais de service incluent également des visites à pied gratuites de Santa Fe, qui sont proposées tous les samedis, de mai à octobre.