4 Grandi città della birra americana e cosa fare in ciascuna

1. San Diego

Nessuna lista di grandi città della birra sarebbe completa senza San Diego – la città è stata a lungo una birra artigianale coraggiosa grazie a birrai come Stone Brewing e Ballast Point – ma c'è molto di più rispetto ai grandi nomi. Con quasi 100 birrai che operano nella contea, anche i più esigenti amanti della birra sono destinati a trovare la loro birra.

I famosi IPA luppolati sono famosi (e deliziosi in coppia con i soliti tacos di pesce della città), ma il famoso brewpub Pizza Port produce birre e lager belga di prima qualità Abbazia perduta moniker. La sua sala di degustazione di San Marcos è aperta sette giorni su sette. Accompagna un viaggio qui con una visita alle splendide spiagge di Encinitas seguita da pranzo a Encinitas Fish Shop .

Se si vuole coprire un sacco di terreno di produzione in una sola volta, non si può fare molto meglio di San Diego Barrio Logan . Il quartiere eccentrico e all'avanguardia è ora diventato il cofano del birrificio, sede di grandi nomi come Birrificio Missionario e Monkey Paw Brewing . I nuovi arrivati Border X Brewing e Pugno di ferro hanno entrambe aperto le sale di degustazione nel quartiere, e Birrificio Thorn Street guadagnerà la distinzione di essere il primo a produrre effettivamente quando apre il suo birrificio di 10.500 metri quadrati entro la fine dell'anno. (Nel frattempo, metti le mani sul loro Barrio Lager, una birra fresca e rinfrescante lontana chilometri da Tecate.)

Una scelta di alta gamma:

2. Portland, Maine

Portland , con una popolazione di poco più di 65.000 persone, potrebbe essere relativamente piccola, ma nel mondo della birra artigianale, sono potenti – grandi nomi come birrai come Allagash e Shipyard che chiamano la città di Forest City, ma nuovi artisti come Maine Beer Company e I fratelli Bissell hanno aggiunto diversità a un roster già di prim'ordine. (Per campionare una vasta selezione in un unico posto, iniziare da Novare Res: hanno la maggior parte delle birre locali su 25 rubinetti rotanti, più altre 500 bottiglie da tutto il mondo.)

Portland è anche in cima al suo gioco nel mondo culinario, con una nuova apertura Bilancia servire pesce letteralmente proprio fuori dal molo, sempre popolare Eventide Oyster Co. facendo il pieno di aragosta bao e moderna pan-asiatica La zampa di miele offrendo piatti fatti in casa con noodle e cimelio di riso.

Al di fuori di ristoranti e bar, il vecchio porto della città è un paradiso per gli amanti dello shopping, ricco di boutique e caffè. Gli amanti dell'antiquariato saranno in paradiso al Portland Flea-per-Tutti , ospitato in un magazzino multi-vendor che si estende su quattro piani. Se visiti durante i mesi estivi (uno dei migliori periodi dell'anno in Vacationland), puoi effettuare il traino della Casco Bay Lucky Catch e prova la tua mano all'aragosta.

Una scelta romantica Top:

3. Asheville, North Carolina

Asheville detiene la felice (o dovremmo dire "luppolata"?) Distinzione di vantare più birrerie pro capite rispetto a qualsiasi città degli Stati Uniti, con 100 birre locali disponibili entro i limiti della città. Se vuoi massimizzare il tuo tempo, guarda in una delle tante opzioni di tour disponibili: Brews Cruise offre un viaggio in autobus di 3,5 ore con fermate per tour a High-Wire, Catawba e altri, mentre The Amazing Pubcycle ti permette di bruciare poche calorie e goderti la tua birra sul loro bus ibrido open party / 13 persone.

Tuttavia, se si può visitare solo un birrificio, renderlo Burial Beer Co. Burial ha preso il via come un birrificio a un barile che lavora su un magazzino fatiscente, ma ora le loro creazioni di tendenza belga sono tra le migliori in città, spesso usando ingredienti locali come patate dolci del Nord Carolina e miele. La sala dei giochi è aperta sette giorni su sette e i tour sono disponibili da giovedì a domenica.

Qualunque cosa scegliate, Asheville ha molto altro da offrire oltre alla semplice birra. Gli appassionati di outdoor adoreranno lo stupefacente Biltmore Estate (a soli 10 minuti dalla città), dove è possibile visitare il castello invernale di George W. Vanderbilt e andare a cavallo o in bicicletta attraverso i giardini. Avventurati più lontano verso la Blue Ridge Parkway, una delle strade più panoramiche d'America, o la Pisgah National Forest per escursioni a piedi, in bicicletta e anche un eccellente birdwatching. (Fai un pit stop prima o dopo al Centro di arte popolare , il più antico negozio di artigianato ininterrotto nel paese.)

Una scelta di prim'ordine:

4. Denver

Con un museo d'arte venerato, sci di livello mondiale e grandi squadre sportive, ci sono molti motivi per visitare la Mile-High City – e l'ottima birra è un'altra. La tradizione della birra artigianale di lunga data in Colorado è migliorata solo nel tempo. Solo negli ultimi 10 anni sono stati aperti circa 200 birrifici nello stato!

Per l'amante della birra che è anche un topo di biblioteca, Fiction Beer Company è una visita imperdibile. L'East Colfax serve birre artigianali in tre categorie: i classici; Mistero e avventura; e Fantasy & Fantascienza: non diversamente dalla categorizzazione che potresti trovare nella tua biblioteca locale. Se visiti, non lasciarti sfuggire il bar splendidamente incorniciato da libri.

La ex striscia di ristoranti lungo la Colfax Avenue è stata anche conosciuta come la fila di ristoranti di Denver , con offerte che vanno dal famoso Voodoo Doughnut , che serve le stesse ciambelle coloratissime che troverai nelle loro sedi di Portland, a To the Wind , un basso -key Nuovo bistrot americano che ospita spesso cene a base di birra.

Nel frattempo, i bevitori di celiaci si rallegreranno Holidaily Brewing , un birraio esclusivamente senza glutine, situato appena fuori città a Golden. Dopo aver sconfitto il cancro e aver adottato una dieta priva di glutine, la fondatrice Karen Hertz ha mancato sia il rituale sociale che l'esplorazione che ha accompagnato la sperimentazione di nuove birre artigianali. Ora, dopo anni di test, Holidaily offre nove diversi tipi di birra priva di glutine.

Una scelta di prim'ordine:

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