Alberghi e programmi di riciclaggio: a quanto pare, è complicato

Oggi il New York Times raccontava una storia che tentava di spiegare la domanda che molti di noi ci chiedono ogni volta che ci rassegniamo a lanciare bottiglie d'acqua vuote nei singoli cestini sotto le scrivanie della nostra camera d'albergo: sarebbe così difficile far cadere un cestino Qui?

Sembra che la risposta sia più complicata di quanto tu possa pensare. Aggiungere un programma di riciclaggio ad un hotel implica molto di più che gettare un cestino colorato in una stanza degli ospiti – beh, alcuni dirigenti di hotel dicono al NYT così, almeno:

"È una sfida", ha dichiarato Brian McGuinness, vicepresidente senior di Starwood Hotels and Resorts, che offre il riciclaggio in camera negli hotel Element e prevede di introdurre programmi simili su altri marchi entro la fine del 2010. "Queste iniziative sembrano facili teoria, ma in pratica è una storia abbastanza diversa. "

I carrelli delle pulizie devono essere modificati per tenere separati i materiali riciclati dagli altri rifiuti, i lavoratori devono essere addestrati a nuove procedure che possono comportare trattative sindacali e spesso i riciclabili devono essere smistati e conservati in albergo prima di essere portati via – ma non troppo lontano lontano.

McGuinness ha affermato che Starwood ha richiesto che il centro di riciclaggio "si trovasse entro un raggio di 50 miglia da una data proprietà" e ha osservato che alcune proprietà Starwood sarebbero quindi esenti dal requisito. "Altrimenti, stiamo trasportando materiali di riciclaggio in un camion che brucia carburante per 80 miglia."

Quindi è difficile – lo capiamo. Ma tutto lo sforzo vale la pena? Possibilmente. Secondo la storia, Kimpton Hotels – la società dietro 70 Park Avenue a New York e l' EPIC Hotel di Miami – ha risparmiato circa $ 267.300 all'anno attraverso i programmi di riciclaggio in camera che sono stati in atto attraverso la catena boutique-y dal 2004 (sebbene – * ahem * – non spioniamo i contenitori per il riciclaggio in questa sala di 70 Park Avenue ). Per il Times : "Solo il riciclaggio del cartone va da $ 12.000 a $ 20.000 all'anno in risparmi", ha dichiarato Niki Leondakis, chief operating officer di Kimpton, che riduce la spazzatura nei suoi 47 hotel di oltre il 40% attraverso il riciclaggio. Interessante. Sappiamo che ci sono un sacco di iniziative ecologiche che vanno dietro le quinte – compostaggio, sussidi per il trasporto di massa dei dipendenti, energia elettrica da fonti rinnovabili – ma un programma di riciclaggio in camera è qualcosa che l'ospite può vedere, contribuire , e apprezzare – e, alla fine, salva i soldi dell'hotel. Vedere? Alla fine, quel piccolo cestino in più fa molta strada.