Le offerte al mercato degli agricoltori del sabato al San Francisco Ferry Building sono diventate molto più dolci.
Lo stand Arlequin , presidiato da Luis Villavelazquez, executive pasticciere del ristorante Absinthe a San Francisco, sarà ora un appuntamento fisso in quel mercato del sabato, a pochi passi dall'Hyatt Regency San Francisco , a partire dal 1 ° maggio.
Lo stand, che era già attivo e funzionante nel mercato degli agricoltori Giovedi più piccolo, venderà calici maltati con crema di banana e glassatura Oreo; focaccine al profumo di fragola e tabacco con creme fraiche; rampa speziata e biscotti provolone; e biscotti al latte e noci macadamia.
Troverete lo stand Arlequin accanto allo stand esterno del Blue Bottle Coffee , dalle 8:00 alle 14:00 ogni giovedì e sabato.
Se le golosissime libagioni ti fanno più piacere, non vorrai perderti "Bacche, agrumi e rabarbaro", una divertente lezione di cocktails al Ferry Building, dalle 17.30 alle 19.30, il 7 maggio.
Il master mixologist Scott Beattie condurrà una lezione pratica per insegnarti come fare margaritas alla fragola fresche di mercato, classici mai giapponesi e succhielli, e il maestro distillatore Lance Winters, di St. George Spirits ad Alameda, parlerà della micro-distillazione . Il Cane Rosso del Ferry Building offrirà cocktail adatti ai cocktail. Se ciò non bastasse, i partecipanti partiranno con un ricettario in mano.
La classe si terrà sotto la North Arcade del Ferry Building. I biglietti sono $ 45.
– Carolyn Jung di FoodGal
Foto per gentile concessione di Arlequin
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