[Flickr / World to Table ]
La menzione dei caffè nell'East Village di New York probabilmente porta alla mente immagini di pensatori molto seri che abbattono tazze di java molto seri, ma ultimamente le caffetterie del centro sono state integrate da una nuova generazione di hotspot sovra-caffeinati. L'East Village, sede di hotel alla moda come The Cooper Square e Thompson LES , è il punto zero per il movimento del tè alla moda di New York, e queste sono tre delle fermate più popolari.
Sala da tè Podunk : Nonostante il nome, questo piccolo negozio ha una delle liste di tè più lunghe in giro, che offre di tutto, dal chai fatto in casa al punch caldo al tè e miscele personalizzate come albicocca salvia. 231 E. 5th St.
Cha-An Tea House : una moderna casa da tè in stile giapponese che serve di tutto, da Earl Grey a $ 12 importati matcha, oltre a tè verde incorporato in prelibatezze come amaretti e tartufi. 230 E. 9th St.
Saint's Alp Teahouse : la tendenza asiatica del tè delle bolle non è mai stata apprezzata a New York, ma per gli appassionati di tè Tapioca, questa eccentrica importazione di Hong Kong offre varietà calde e fredde cucinate con aromi come sesamo, arachidi e zenzero. 39 3rd Ave.
– Brendan Spiegel di Endless Simmer .
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