O balcão de delicatessen geralmente oferece uma breve reprise da monotonia da loja semanal. Essa pequena seção do supermercado, geralmente escondida atrás, é um tesouro cheio de carnes curadas, azeitonas, queijos e óleos. De chouriço a azeitonas chilli, presunto Parma para Parmigiano-Reggiano ("queijo parmesão" para você e para mim), esses alimentos deliciosos vêm de regiões incríveis em todo o mundo. Eu não estou dizendo que um feriado é tudo sobre comida, mas uma parte significativa de sua próxima viagem deve ser gasto perseguindo esses alimentos sensacionais para suas terras natais e tentando o autêntico "real deal" produzir em oferta.
Chouriço nas Astúrias, Espanha
Sua jornada culinária começa na Espanha! Famosa por sua salsicha fumada curada, ou Chorizo, a Espanha é o lar de uma série de variações regionais da salsicha, um dos quais é o Chouriço das Astúrias. Com diferentes regiões favorecendo diferentes preparações e porções, o resultado é uma seleção maravilhosamente variada de chouriço – alguns doces, picantes, finos, grossos, laranja ou vermelho esfumaçado. Asturias é famosa por sua variação de chouriço, que apresenta um método único de cura pela fumaça. O Hotel Rural Arpa de Hierba está perfeitamente localizado em uma aldeia rural idílica, uma base ideal para você explorar alguns dos encantos mais autênticos da Espanha, incluindo a amostragem de algum chouriço asturiano!
Azeitonas na Toscana, Itália
Nenhuma delicatessen estaria completa sem azeitonas. Muito parecido com o chouriço, as azeitonas de mesa diferem de acordo com a região e o cultivador. A região do Mediterrâneo é talvez o mais prolífico cultivador de azeitonas, devido à sua importância agrícola como fonte de azeite. Com vinhas, olivais e uma adega, o Agriturismo Fattoria Lavacchio na Toscana é a escolha ideal para obter mais informações sobre o cultivo de azeitonas, tanto para o uso do azeite como para a mesa.
Parma Ham em Parma, Itália
Ao introduzir uma seleção de antipasto, o prosciutto é normalmente o primeiro a ser monopolizado e devorado. Feita a partir de uma perna ou coxa de porco ou javali, a carne é fortemente salgada como parte do processo de preparação. Parma é uma cidade localizada na região de Emilia-Romagna , na Itália e é sinônimo de presunto de Parma. O NH Parma é um hotel elegante e moderno localizado em Parma , colocando você bem no centro deste epicentro para a culinária italiana.
Mozzarella em Campania, Itália
Mozzarella di Bufala Campana, ou mussarela de búfala italiana, é protegida sob o esquema de Denominação de Origem Protegida da UE, pelo qual só pode ser produzido em locais específicos, incluindo regiões selecionadas na Campânia . O queijo é feito usando o leite do búfalo italiano e é servido no sul da Itália e no mundo inteiro. La Sirenuse oferece talvez o cenário mais luxuoso para se familiarizar com os queijos italianos. Este hotel de tirar o fôlego tem um restaurante com estrela Michelin e uma localização central, bem como belos jardins e instalações pendentes.
Feta na Macedônia, Grécia
Queijo feta está se tornando um favorito firme em contadores de deli, devido à sua versatilidade e sabor único. O queijo branco é feito de leite de ovelha e cabra e é tradicionalmente produzido em blocos. Usado em saladas e cozinhados, o queijo é conhecido pela sua textura robusta e salgado. Embora os sabores variem de região para região, o feta macedônio é geralmente suave, macio e cremoso, e também um pouco menos salgado. O Palácio Makedonia não é tão glamoroso como o próprio nome sugere, no entanto, oferece uma excelente localização central para explorar ainda mais a Macedónia .
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