Comer fora em Washington, DC: O corredor da rua U

[Flickr / Steve Snodgrass ]

O U Street Corridor, o centro da vida noturna afro-americana de Washington durante grande parte do século 20, experimentou uma revitalização recente e é mais uma vez um lugar moderno para quem quer fugir das cenas típicas da vida noturna de Georgetown e Adams Morgan. Além de lojas, clubes e galerias, no entanto, o U Street Corridor também abriga a melhor das duas especialidades regionais: a linguiça meio fumada e a culinária etíope. Aqui estão três ótimos restaurantes para visitar para um verdadeiro sabor do sabor DC:

Ben's Chili Bowl – Co-fundada em 1958 pelo falecido Ben Ali (nativo de Trinidad) e sua esposa Virginia, acredita-se que este marco local sirva o melhor chili half-fume que DC tem a oferecer. O restaurante conta celebridades como Bill Cosby e Chris Tucker entre seus frequentadores, e recentemente desfrutou de uma visita do então presidente eleito Barack Obama. Os novatos devem provar seu prato de assinatura, o "Chili Half-Smoke Original do Bill Cosby". 1213 U Street, NW

Dukem – Alguns se referem à área da U Street, a leste da 13th Street, e no 1900 da 9th Street, como “Little Ethiopia”, devido à presença de 10 restaurantes etíopes em três blocos. Dukem conta entre os melhores, e embora o garçom fale muito pouco inglês, os clientes nativos da Etiópia estão felizes em oferecer recomendações. O prato de assinatura é kitfo , um monte de carne moída crua misturada com queijo cottage feito em casa, manteiga com ervas e pimenta vermelha quente. Vegetarianos e veganos encontrarão muito por onde escolher, e todos são bem vindos! 1114-1118 U Street, NW

Etete – cozinha etíope não é servida com utensílios. Em vez disso, sua comida (ensopados picantes, legumes temperados e legumes puré) vem servida em cima de um pão achatado esponjoso chamado injera , com pão extra ao lado para escavações adicionais. A refeição é considerada completa apenas quando o pão subjacente foi comido. Embora não tão famoso quanto Dukem, Etete é conhecido por sua comida saborosa e atmosfera amigável, e tem sido consistentemente classificado como um dos melhores restaurantes etíopes da DC. 1942 9th Street, NW

O U Street Corridor é um trajeto rápido e fácil de metrô do Hampton Inn e do Hotel Monaco Washington, DC .

– Susan Holmes