Food Trucks: uma revolução alimentar em Los Angeles

Os caminhões de comida gourmet estão na moda agora em Los Angeles. Muitos dos caminhões são operados pelos melhores chefs da cidade, e alguns estão fazendo famosos chefs desconhecidos. Eles são uma ótima maneira de obter comida deliciosa e barata, sem pagar os altos preços que alguns desses chefs cobram em seus restaurantes. Além disso, tomar café da manhã, almoçar ou jantar (ou um lanche) em um caminhão é sempre uma experiência divertida e única, e tudo é servido com muito amor e um sorriso.

Você pode obter qualquer coisa, desde um cupcake até um kogi taco, de um queijo grelhado a um bolinho chinês. E estes não são os onipresentes caminhões de taco de antigamente que você veria em canteiros de obras em toda a cidade de Los Angeles – esses caminhões são pintados de cores vivas, diversificados e sempre divertidos. Enquanto muitas pessoas estão seguindo esses caminhões no Twitter, existem alguns sites (veja abaixo) que permitem encontrar os caminhões quando você está em Los Angeles. Há também alguns pontos seguros onde os caminhões estacionam na hora do almoço e também em noite (perto dos epicentros da vida noturna).

O estacionamento do Brig, em Abbot Kinney, em Veneza, tem de 10 a 12 caminhões em qualquer noite de fim de semana, e metade disso durante a semana. Aqui você normalmente encontrará o Flying Pig, Sprinkles Cupcakes, Dimsum Truck e Dogtown Dog. Na verdade, todos para cima e para baixo Abbot Kinney, os caminhões estão estacionados em cada bloco.

Existem muitas áreas onde você encontrará um grupo de caminhões. Uma fica perto do Museu do Condado de Los Angeles, na área chamada Miracle Mile. E se você está no centro, você pode encontrar caminhões estacionados no California Plaza – é como uma praça de alimentação moderna! Raramente você vê apenas um caminhão estacionado, geralmente há de três a cinco. Normalmente, você os encontrará em qualquer lugar onde haja um grupo de edifícios de escritórios, como ao longo da Olympic Blvd entre Centinela e Bundy, ou perto do prédio da CNN no Sunset (no Cole). Às vezes você só vai encontrá-los quando está dirigindo pela rua, e vale sempre a pena parar. A UCLA e a USC também são locais seguros, mas os sites de localizadores de caminhões (abaixo) são a melhor maneira de planejar com antecedência. A comida é geralmente US $ 2 a US $ 8 por uma porção de entrada, e sempre incomum e fantástico.

Alguns bons sites para encontrar food trucks a qualquer hora do dia:

http://www.findlafoodtrucks.com/

http://www.mobilecravings.com/los-angeles-food-trucks/

– Letley Bracker

[Crédito da foto: Mark Krynsky ]