Oyster Q & A: Corte a linha (estilo VIP) com o concierge noturno do Four Seasons Miami

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Como porteiro da vida nocturna residente do Four Seasons, Ankur Lakhani conhece todos os locais mais quentes de qualquer noite *
Como porteiro da vida nocturna residente do Four Seasons, Ankur Lakhani conhece todos os locais mais quentes de qualquer noite *

Muitos hotéis concedem aos hóspedes estadias únicas, mas alguns poucos vão além, oferecendo serviços exagerados. Enquanto alguns são um pouco excessivos – mesmo para os nossos gostos – outros fornecem experiências distintas para as necessidades de seus clientes individuais que podem tornar as férias muito mais memoráveis.

Para quem visita Miami, é tudo sobre a cena da festa. Miami possui uma das cenas de vida noturna mais animadas do país, e muitos dos principais hotéis da região oferecem serviços exclusivos para conectar os hóspedes a todos os lugares mais badalados para ver e ser visto. Mas o Four Seasons Miami vai além, com um especialista em vida noturna no local, que trabalha o tempo todo para que seus hóspedes tenham acesso a quase todos os hotspots da área, seja um evento, uma festa ou um local.

Seu trabalho não pára por aí, no entanto. Ankur Lakhani pode manter a festa boa noite adentro, graças à sua longa lista de contatos e seu compromisso em dar aos convidados o tratamento VIP. Enquanto a maioria dos hotéis pode ajudar os hóspedes a encontrar bilhetes ou mesas pela cidade, Lakhani leva você para trás da corda de veludo e depois da festa. Lakhani sabe por que as pessoas vêm a Miami e não fazem nada para tentar entregar uma verdadeira experiência de "Cidade Mágica". Confira nosso Q & A com Lakhani depois do salto!

P: Qual é a sua formação profissional?

A: Eu me formei na Universidade da Flórida com bacharelado em administração de hospitalidade. Eu fiz um monte de planejamento de eventos na faculdade. Depois da faculdade, fui direto para o Four Seasons, onde comecei como concierge geral, depois fui em frente e fiz meu caminho para o Nightlife Concierge.

P: Como este serviço passou a ser no Four Seasons Miami?

R: Somos praticamente os únicos com esse título de serviço, mas todos os Four Seasons, e na verdade a maioria dos hotéis, terão alguém que trabalhe à noite para fornecer esses mesmos serviços, mesmo que não seja chamado assim. Mas com Miami é um pouco diferente – um pouco mais exclusivo – rivalizar com Nova York ou Los Angeles. Porque tudo que está “dentro” muda tanto e porque há uma alta rotatividade, queremos que nossos hóspedes tenham alguém que esteja sempre no Conheço e posso colocá-los em qualquer clube ou encontrar uma mesa em qualquer restaurante que eles queiram.

P: Como você se mantém conectado à cena da festa em Miami?

A: Para conhecer a cena da festa, você realmente só tem que sair sozinho. Não há melhor maneira de descobrir o que está acontecendo do que ir a todos os lugares diferentes, vê-los em noites diferentes e continuar atualizando seus contatos. Também fazemos parte da Associação de Concierge do Sul da Flórida , o que nos permite conectar-nos a outros concierges da região e nos mantém informados sobre tudo o que está acontecendo. Felizmente eu trabalho para o Four Seasons. Meu trabalho é muito mais fácil com esse nome em meus cartões de visita.

P: Quais os fatores para preparar uma noite para eles?

R: Eu definitivamente tenho algumas desculpas quando estou conversando com convidados, mas a vida noturna está mudando constantemente em um lugar como Miami. Por isso, é importante descobrir elementos como o tamanho do público, a música, o tamanho do local, um ambiente interno ou externo, o ambiente, a localização, o vestido. E todas essas coisas podem ser diferentes noite a noite, então o que é realmente quente quinta-feira, sexta-feira, sábado pode não ter a mesma cena em uma terça-feira.

P: Qual é o seu lugar favorito para festejar em Miami?

A : Eu comecei a experimentar tudo aqui para o meu trabalho, então eu fui a todos os locais 10 ou mais vezes durante a semana e nos fins de semana. E, mais uma vez, mais do que em Nova York e Los Angeles, provavelmente depende da hora que você for. Um dos meus lugares favoritos para recomendar é o Arkadia ou o LIV no Fontainbleau Miami Beach, que tem alguns dos melhores DJs do mundo. David Grutman é o homem por trás de ambos. Nós gostamos de ficar de olho nele, já que ele realmente está no centro da cena da festa de Miami.

P: Que tipo de noite você faria para um casal de celebridades de alta potência como Kim Kim e Kanye (pré-gravidez)?

R: Começaria com transporte privado para um restaurante mais badalado como Juvia ou Bazaar no SLS South Beach para comer comida mais leve antes de começar a noite. De lá, eu escolheria um lugar entre eles para matar uma hora ou mais antes de realmente atingir a cidade. Eu provavelmente os mandaria para um bar do hotel, então novamente SLS ou o Delano. Depois de alguns drinques para começar a noite, eu os enviava para o local, onde eles receberiam o tratamento VIP.

P: Que tipo de noite você planejaria para o CEO de uma empresa da Fortune 500?

R: Isso seria uma noite mais sofisticada, especialmente se eles fossem clientes divertidos. Eu organizava o jantar em algum lugar da moda, mas um pouco mais moderado como Hakkasan, que tem comida chinesa incrível, como bicar o pato. O jantar seria a peça central, então em algum lugar com um sommelier. Em seguida, haverá coquetéis após o jantar, e há toneladas de opções para isso. Eu explicaria claramente todas as opções para que eles soubessem qual seria a vibração do bar, e então eu começaria a fazer arranjos.

P: Além do acesso a bares e clubes, que outros serviços de "vida noturna" você poderia oferecer?

R: Houve algumas ocasiões em que os clubes ficaram tão ocupados que meus contatos não puderam pegar seus telefones ou responder a um texto – e essa é a coisa difícil em Miami. Em casos como esse, entramos em contato com o Miami City Massage no Betsy Hotel , um dos melhores spas da cidade, para organizar tratamentos noturnos no terraço do 13º andar com massagens ao luar e uma taça de champanhe. Também fazemos muitos passeios de barco por uma empresa em South Beach porque podemos sair a qualquer hora. Às vezes, em vez de conseguir uma mesa em um clube noturno ou receber serviço de garrafa, gostamos de alugar um iate de 40 pés, onde você terá serviço de coquetel e para a sua própria festa de 40 ou 50 pessoas em Biscayne Bay. Podemos até providenciar para que o barco a deixe em um clube noturno mais tarde, e então poderemos buscá-lo em um Hummer mais tarde, à noite.

P: Como é consultar os ricos e poderosos?

R: Consultamos celebridades diariamente em um local como o Four Seasons. Nos perguntam quase diariamente por alguns pedidos muito escandalosos. Porque nós temos uma celebridade chegando, eles perguntam onde em South Beach eles podem pousar seus helicópteros ou se nós podemos conseguir o iPhone 5 ou o que a nova “coisa” é. (risos) Temos um vendedor que atende a muitas dessas necessidades, que é uma antiga administradora, então ela nos ajuda a tornar o impossível possível.

* Foto cedida pelo Four Seasons Miami

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