Phillipe's: casa do sanduíche original de mergulho francês

O Phillipe's , fundado em 1908, é onde nasceu o French Dip Sandwich. Localizado a apenas uma quadra da Union Station, no centro de Los Angeles , o Phillipe's é uma parada obrigatória quando visitar Los Angeles.

A história conta que o proprietário original, Phillipe Mathieu, acidentalmente deixou cair um rolo em gotejamentos, e o cliente que encomendou o sanduíche concordou em comê-lo de qualquer maneira. Esse cliente trouxe vários amigos no dia seguinte e, dias depois, para o mesmo sanduíche. O local de nascimento do French Dip certamente dá um ótimo French Dip (e você pode substituir o peru por rosbife), mas eles também fazem outros itens – sopas feitas na hora, guisado de carne, maçãs assadas e pés de porco em conserva, entre outros – Que fazem deste um local e um favorito turístico.

Você entrará neste restaurante de estilo delicatessen e verá longas mesas comunitárias. Você vai ficar na fila (as linhas se movem rapidamente) para pedir, e então você pegará sua refeição, servirá em pratos de papel e a levará para a sua mesa. É uma atmosfera casual e muito amigável; você provavelmente terá uma ótima conversa com os outros na mesa, provavelmente passando a mostarda caseira (é o melhor que você já experimentou).

Tome uma limonada caseira, ou uma xícara de café de 10 centavos (sim, você leu corretamente, o café custa 10 centavos), ou talvez um copo de vinho da Califórnia, do qual sempre há uma ótima seleção. Perfeito antes ou depois de um jogo de Dodgers. Dinheiro apenas, cerca de US $ 15 / pessoa. (1001 N. Alameda Street, Los Angeles, CA 90012; 213-628-3781).

O Phillipe's fica próximo a todos os hotéis do centro de Los Angeles , como o Kyoto Grand Hotel and Gardens e o Omni Los Angeles Hotel no California Plaza , e é facilmente acessado por transporte público.

– Lesley Bracker

[Flickr / ~ db ~ ]

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