[Foto: Flickr / JoelZimmer ]
Ainda não está claro se são os ingredientes saudáveis, o fator kitsch, o xarope de bordo ou qualquer outra coisa, mas o mais recente boomlet étnico de Nova York vem de nossos vizinhos mais próximos. Aqui estão três novos pontos para provar a nova visão de Manhattan sobre a culinária canadense.
T Poutine : Esqueça cachorro-quente e pizza. O conjunto de festas do Lower East Side tem um novo lanche de madrugada, de molho de álcool. Poutine é uma especialidade francesa canadense que consiste de batatas fritas cobertas com queijo coalho e molho, servido aqui com extras como carne moída e bacon. Alguém chame o cardiologista. Esta joint BYOB está aberta até as 5h nos fins de semana, e uma rápida caminhada a partir do Thompson LES na Allen Street. 168 Ludlow St.
Mile End : Os nova-iorquinos tendem a rir quando ouvem alguém insistir que Montreal é a melhor cidade para bagels, mas este novo ponto no bairro de Boerum Hill, no Brooklyn, coloca a alegação à prova, voando em baguetes diretos do Northland e oferecendo uma seleção de carnes defumadas de Montreal para jogar por cima. Vale uma viagem rápida de metro do Wall Street Inn ou do Eurostars Wall Street . 97A Hoyt St.
Ontario Bar : Esta nova entrada no cenário do Brooklyn Bar separa-se de todos os outros mergulhos hipster com painéis de madeira com Molson's draft, uma variedade de whiskies canadenses e um lanche favorito do Norte: batatas fritas com sabor de Ketchup do Herr. 559 Grand St.
Nova York não tem um hotel com tema canadense (pelo menos ainda não), mas para ficar no espírito você sempre pode ficar no Plaza agora de propriedade canadense.
– Brendan Spiegal do Endless Simmer
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