Contos do Coquetel, contados em 3 hotéis

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Por Anne Berry, blogueira convidada

O bisontes mecânicos da Bucking Zu Vodka à meia-noite na Bourbon Street. Enterrando o Long Island Iced Tea em um funeral de jazz. Compartilhando um jantar com Rony Jeremy (aqui para apresentar sua marca homônima em um ponche de rum tropical, servido em um copo atrevido de 9,75 cm de comprimento).

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Foto por Gabi Porter

Foto por Gabi Porter

Os contos do Coquetel podem ter aberto as ruas de Nova Orleans , mas o coração deste festival de bebidas é o Hotel Monteleone . A lendária propriedade Royal Street abre todos os seus recantos para Tales: esculpindo uma livraria no saguão, abrindo seus salões de festas para degustações e seminários de marca, e dando coquetéis temáticos no deck da piscina da cobertura.

Aparecendo para Tales são mixologistas tatuados, blogueiros em chapéus de palha e palhaços e fãs de hipster com títulos de bartending vintage enfiados em seus jeans baixos.

Às dez da manhã, em uma determinada manhã, eles estão presos em um café cravado com Kahlúa, e os tipos de mídia estão roubando as amostras mais quentes deste ano, garrafas parecidas com perfume de St. Germain e xarope de orgeat.

No início, os seminários são voltados para pessoas da indústria e geeks de coquetéis. Aprendemos sobre os consultores de colmeias e o adoçante de coquetéis Truvia enquanto tomamos vodka de palha. Especialistas dissecam cardápios de coquetéis enquanto servem clássicos modernos (marmelada de laranja misturada ao Café da Manhã Martini dá a ela uma sensação longa e adorável).

Foto por Douglas Dalay

Foto por Douglas Dalay

Outros seminários mergulham no programa de refrigerante de um bar (um livro complementar, “Fix the Pumps”, vai se esgotar na livraria Tales) ou programa de gelo (o hotel não nos deixa levar uma motosserra para o bloco de gelo, mas ganhamos um martini refrigerado para nossos problemas).

Mais tarde, algumas ações mudam para a dura Bourbon Street, no hotel Royal Sonesta. Um grande atrativo aqui é o concurso “Bar Star” da Saveur, onde os bartenders misturam suas próprias criações baseadas em Cointreau. Luigi Tarantino, do Tosca Café, rouba o espetáculo com seu espumante Aperol Incognito, habilmente amarrando as notas de laranja de Aperol ao Cointreau e cerveja de gengibre.

Do lobby de mármore chique do Royal Sonesta, Botran Rum comanda um salão de baile para uma degustação de tiki, apresentando o zumbi a uma nova geração. Ao lado, saboreamos coquetéis cegos para decidir se os xaropes artesanais têm um sabor melhor do que o produzido comercialmente (resposta: um bom bar provavelmente deveria estocar ambos).

A um quarteirão de distância, o hotel St. Louis abre seu famoso pátio exuberante para a festa de jardim do Zacapa Rum (flocos de noz-moscada frescos nosso Rum Milk Punch). Logo depois, o requintado bar de vinhos do hotel, o Patrick's Bar Vin, traz uma lista de coquetéis simples (incluindo vodka belga agitada com vinho cítrico ou uma dose de champanhe).

Foto por Douglas Dalay

Foto por Douglas Dalay

À medida que a noite se aproxima, o Royal Sonesta apresenta jazz ao vivo no Playhouse de Irvin Mayfield, (ou, durante a hora das bruxas, um show burlesco). Na lista de bebidas são clássicos sazonais, bem como originais como o martini Icewine ou Stormy Weather (coberto com um flutuador de cerveja de gengibre).

Voltaremos ao Royal Sonesta neste outono, quando o Restaurant R'evolution abrir, tentador com uma adega de 10.000 garrafas e coquetéis artesanais. Por enquanto, o Le Booze do hotel se abre para a Bourbon Street; sua barra de cobre cobre os estoques básicos.

Finalmente, os visitantes não podem tropeçar em New Orleans sem um turbilhão no icônico Carousel Bar do Hotel Monteleone, aberto quase todo o dia. Dependendo do clima, vamos experimentar um coquetel criado especialmente para o Carousel: o Vieux Carré da década de 1930 (um bocado de uísque, conhaque, vermute, beneditino e amargo) ou um clássico moderno, um uísque cítrico chamado Monteleone. Coquetel

Então vamos falar sobre isso com um estranho que terá seu próprio conto para contar, no próximo ano.

Foto de Matthew Noel

Foto de Matthew Noel

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