Três sabores locais imperdíveis do Havaí

Loco Moco

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A cena gastronômica do Havaí apresenta alguns dos melhores chefs do país que servem cozinha de alto estilo. Afaste-se dos restaurantes de quatro estrelas e das bebidas com orquídeas, e você encontrará o coração do Havaí em três pratos favoritos. De poi – o prato que os visitantes adoram odiar – a loco moco e Spam musubi, esses alimentos são um verdadeiro sabor da comida local. Melhor ainda? Você pode tentar qualquer um deles por menos de dez dólares.

Loco moco – Esta especialidade da ilha é uma das favoritas dos locais e uma visita obrigatória quando visitar as ilhas. O padrão moco loco consiste em arroz branco coberto com um hambúrguer, um ovo e (avisar as artérias) molho. Porções são geralmente muito, muito grande, se você não tiver um enorme apetite, considere fazer uma refeição para dois. Não é fã de hambúrguer? Não se preocupe. Escolha entre uma variedade de outras carnes, como linguiça portuguesa, carne bovina teri, camarão ou o sempre presente Spam. Experimente o loco moco no Big City Diner , localizado no Ward Entertainment Centre, ou o Zippy's no Ala Moana Center . Ambos os restaurantes estão localizados não muito longe do Ala Moana Hotel .

Spam musubi – Se você está procurando fast food no Havaí, olhe além das franquias familiares e experimente algo que seria difícil encontrar em qualquer outro lugar: Spam musubi. Então, o que é isso? Spam carne de almoço e arroz pegajoso envolto em nori com temperos como relish de noz de kukui ou furikake. O almoço rápido para as pessoas nas ilhas, você não vai encontrá-lo em muitos restaurantes. Em vez disso, verifique o supermercado local ou o 7-11 mais próximo. Quer dar uma chance? Pare na Foodland no Ala Moana Center, perto do The Equus e do Ala Moana Hotel . Vai custar apenas um par de dólares.

Poi – Você já ouviu falar de poi – as coisas que eles dizem ter gosto de pasta de papel de parede. Você pode concordar, mas você tem que tentar. Este alimento denso nutriente é feito a partir das raízes de amido da planta taro (ou kalo). Você encontrará poi servido na maioria dos luaus, embora o que você chegar lá provavelmente seja uma versão diluída do poi mais espesso e mais rico que enfeita os pratos das famílias locais. Se o seu itinerário não inclui um luau, você pode pegar poi (um quilo custa em torno de US $ 6-7) no máximo qualquer supermercado.

-Kris Bordessa de Honolulu na ilha barata e grande no barato

Foto cedida por : Tavalli / Flickr