Três restaurantes de South Beach são legais o suficiente para impressionar Tony Bourdain

Quando o South Beach Wine & Food Fest começa neste fim de semana e Emeril e Bobby e Paula e os Neelys começam a aparecer em toda a cidade, eu sei que você vai ter apenas uma pergunta em mente,

"Onde diabos eu vou levar Anthony Bourdain para o jantar que vai provar para ele que eu tenho credibilidade na rua 'Natural Born Foodie'?"

Vamos enfrentá-lo, você precisa de alguns lugares que são interessantes, étnicos, e não facilmente oprimidos pelos milhares de fãs de FoodTV de olhos arregalados que estarão fervilhando por toda South Beach. Você quer uma vibe casual (porque Tony gosta de jeans) e um menu com algumas surpresas para manter as coisas interessantes entre canecas de cerveja e revelações embriagadas sobre o que iguana realmente tem gosto …

Indomania ( 131 26 Street, South Beach ): Este íntimo restaurante de propriedade familiar serve cozinha indonésia, como visto pelos olhos holandeses. Se a promessa de uma fusão tão original não impressionar imediatamente seu convidado, o Rijsttafel o fará. Simplesmente diga ao seu servidor se você prefere Java ou Sumatra e prepare-se para uma deslumbrante variedade de pequenos pratos recheados com carnes variadas (frango grelhado, carne cozida lentamente, carne de porco, camarão e feijão), arroz temperado, ovos ao curry, vagens picantes e picles doces e azedos para misturar, combinar e compartilhar. Enquanto o ar se enche com os aromas de curry, tamarindo e erva-cidreira, você se inspirará para compartilhar algumas de suas histórias de viagem favoritas que manterão Tony rindo a noite toda.

Hotéis não muito longe da Indomania incluem a novíssima W South Beach e o glam Gansevoort South .

Restaurante Tap Haitian Tap ( 819 Fifth Street, South Beach ): culinária da ilha no sul da Flórida é uma coisa muito esplendorosa e este restaurante gloriosamente colorido capta todos os sabores da culinária caribenha e serve com estilo. Enquanto South Beach tende a apresentações elegantes e jantares requintados a preços exorbitantes, a vibe no Tap Tap é decididamente casual, caseira e ao acaso. O músico folclórico haitiano Manno Charlemagne e sua banda aparecem para tocar nos fins de semana e o serviço pode ser tão descontraído quanto uma ilha de férias. Mas depois de alguns dos melhores mojitos da cidade e uma amostra de bolinhos de malanga, anchova vermelha perfeitamente cozida no vapor, ou cabra ao curry, você e Tony não se importarão nem um pouco. O Tap Tap lança um feitiço sobre novatos e frequentadores habituais que se sentem arrastados pelos sabores autênticos e pela vibração inebriante da ilha.

Hotéis a uma curta distância a Tap Tap são o Century Hotel , o Angler's Boutique Resort e o Hotel St. Augustine .

JimmyZ Kitchen ( 1542 Alton Road, South Beach ): Todos em Miami têm um restaurante cubano favorito que recria pratos infantis como a Mami costumava fazer. JimmyZ Kitchen ocupa um lugar de destaque com a população porto-riquenha muito menor de Miami, porque o chef Jimmy é o melhor mofongo da cidade. Período. Escondido em um shopping de strip-tease no lado oeste da cidade, este lugar é minúsculo. Então apenas não pisque. A especialidade de Afro-Boricua é servida nas “sextas-feiras de Mofongo”. É feita a partir de plátanos verdes fritos, lotes e lotes de alho, azeite e torresmo de porco crocante que são misturados e servidos com um molho vermelho que é Ingrediente secreto de Jimmy (e uma cura conhecida até para a ressaca mais formidável). É por isso que só é servido nos fins de semana e por que Tony Bourdain vai agradecer por uma recomendação tão bem pensada.

Hotéis perto JimmyZ Cozinha incluem o Mondrian South Beach e The Standard Miami .

– AdvisorGirl

PR: espera …

Eu espero

LD: espere …

Eu: espere … espere …

Rank: espera …

Tráfego: aguarde …

Preço: aguarde …

C: espere …