O melhor guia para a Oktoberfest de Munique

erdquadrat / Flickr

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Oktoberfest 2017 está se aproximando, com as festividades começando no dia 16 de setembro e até 3 de outubro na capital bávara de Munique. (Sim, a Oktoberfest acontece principalmente em setembro). Milhões de pessoas irão para a cidade para o que se tornou uma das festas mais populares da Europa, inspirando celebrações internacionais em homenagem à tradição. Apesar da reputação de embriaguez e barulhenta, a Oktoberfest oferece experiências para toda a família, bem como um ambiente confortável para beber as melhores cervejas de Munique - supondo que você tenha feito sua lição de casa. Aqui está o nosso guia de leitura obrigatória para sobreviver e aproveitar ao máximo a Oktoberfest.

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História

Polybert49 / Flickr

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A história do festival remonta a 1810, quando se originou como uma celebração de casamento para o príncipe Ludwig I e princesa Therese da Saxônia-Hildburghausen. Os cidadãos de Munique foram convidados a participar das festividades do casamento real, estimulando o evento a grande porte. O evento original aconteceu, de fato, em outubro, daí o nome, e a celebração em si foi centrada em torno de uma corrida de cavalos em vez de cerveja. Devido à sua popularidade, a corrida e suas celebrações foram repetidas a cada ano depois. Com o passar do tempo, porém, a deliciosa cerveja de cor âmbar e o acompanhamento da festa da Bavária para os espectadores se tornaram o próprio evento da Oktoberfest.

Oktoberfest hoje

Ethan Prater / Flickr

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A Oktoberfest cresceu substancialmente desde sua fundação, recebendo mais de seis milhões de visitantes por ano. O recinto do festival (chamado Wiesn, em alemão) é agora uma instalação permanente de Munique, embora muitas barracas, passeios e barracas só sejam montadas e abertas durante o festival de mais de duas semanas. O festival deste ano será aberto ao meio-dia de sábado, 16 de setembro, após uma saudação de 12 tiros e o prefeito de Munique tocando o primeiro barril de cerveja Oktoberfest (somente cerveja fabricada em Munique pode ser servida na Oktoberfest). O prefeito, então, dá o primeiro litro ao ministro-presidente da Baviera. Embora nenhum frequentador do festival seja servido cerveja até depois da batida do barril ao meio-dia, é aconselhável que ele apareça cedo, já que tanto o dia de abertura como os finais de semana estão especialmente lotados.

Aqueles que procuram evitar o pior da folia bêbada ficarão felizes em saber durante o dia, a cena é muito mais calma. A música folclórica e clássica preenche as tendas, criando um ambiente de bebida muito mais discreto. Para aqueles que procuram uma experiência de festival mais selvagem, as noites aumentam substancialmente – às vezes com a música pop clubby explodindo nos alto-falantes. Você pode querer considerar a obtenção de um par de sapatos a partir desta nova linha oportuna de calçados “à prova de cerveja e vômito” da Adidas, conforme perfilado no Independent. (Mas note que qualquer pessoa muito indisciplinada será imediatamente expulsa pela segurança.)

Falando em roupas, muitos bávaros estarão usando roupas tradicionais, conhecidas como lederhosen para homens e dirndls para mulheres. Lederhosen variam de comprimento, acima do joelho, até o pé. A maioria dos pares inclui suspensórios, a menos que sejam calças compridas. Os lederhosen femininos estão voltando de trajes de leiteira há séculos, mas o dirndl é mais comum – um vestido tradicional com saia cheia, avental e corpete amarrado. Versões importadas baratas serão exibidas em lojas no centro da cidade de Marienplatz, mas a verdade vai custar alguns Euros.

As tendas

Polybert49 / Flickr

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Com 14 tendas principais e 20 pequenas tendas disponíveis, a escolha de onde começar pode ser esmagadora. Em primeiro lugar, estas principais “tendas” evoluíram para estruturas permanentes, semelhantes a halls, embora algumas ainda mantenham um ambiente acolhedor, apesar de ocuparem vários milhares de pessoas. Todas as tendas permitem passeios, mas uma reserva pode ser feita com bastante antecedência para reservar assentos superiores. A maior, mais internacional e sem dúvida a maior tenda do partido é a Hofbräu Festzelt, que serve litros de Hofbräu ao lado da culinária bávara. Outra grande, mas mais gerenciável opção é a barraca Winzerer Fähndl, servindo cerveja Paulaner no que os proprietários chamam de "gemuetlichkeit" (um sentimento descontraído e divertido). Marstall, a mais nova tenda grande, juntou-se à Oktoberfest em 2014 e recebe os clientes para beber Spaten-Franziskaner-Bräu enquanto os músicos tocam em seu palco em estilo carrossel, com cavalos de plástico e tudo mais. Aqueles que não são os maiores fãs de cerveja não precisam se desesperar, já que Weinzelt oferece mais de uma dúzia de vinhos e champanhe, juntamente com a cerveja Paulaner, em uma tenda comparativamente mais íntima (capacidade 1.920). Após o primeiro assento e alguns litros, as pessoas começam a se mover entre as barracas ao longo do dia, então não se preocupe se aparecer para beber às 10h (o horário de abertura após a abertura) não é seu objetivo.

Fora do festival

Rua no Hotel Louis / Oyster

Rua no Hotel Louis / Oyster

Para muitas visitas durante esse período, a própria Oktoberfest é a principal atração de Munique. No entanto, a capital da Baviera tem muito a oferecer, além deste grande festival. Se visitar durante a Oktoberfest, considere alocar um dia ou dois para se aventurar fora do caos de Wiesn. A cidade possui arquitetura incrível, o que é especialmente impressionante considerando o quanto foi danificado durante os bombardeios da Segunda Guerra Mundial. O centro da cidade possui muitos dos principais locais arquitetônicos, notavelmente o famoso Glockenspiel de New City Hall, a casa de ópera e a Hofräuhaus na Marienplatz (que pode ficar mais desordeira do que Wiesn às vezes).

Para ter uma idéia dos bairros mais habitáveis ​​de Munique, siga para o norte, do centro da cidade, até Maxvorstadt e Schwabing, dois dos bairros mais badalados de Munique, na fronteira com o Jardim Inglês. Ambas as áreas estão repletas de cafés, boutiques, galerias e encantadoras ruas arborizadas. O Jardim Inglês envergonha o Central Park de Nova York com seus jardins de cerveja, riachos que podem nadar e locais de surfe no rio Eisbach – tudo bem no centro da cidade! Para aqueles que visitam durante os tempos fora da Oktoberfest, vá para a Chinesischer Turm (torre chinesa) ou Seehaus (casa do lago) para excelentes cervejarias ao ar livre bem no Jardim Inglês.

Afastando-se da cerveja, os charmosos mercados de Munique – Vikutalienmarkt, Elisabethmarkt e os mercados sazonais de Natal – merecem ser explorados para delícias e iguarias bávaras. Para alguns pratos tradicionais, tome um café da manhã com weisswurst (linguiça branca), pretzel e cerveja (ok, não resistimos) no Vikutalienmarkt. Depois, siga para o bairro dos museus de Kunstareal, localizado no bairro Maxvorstadt, que abriga mais de uma dúzia de museus e ainda mais galerias. O Pinakotheken incorpora três museus que mostram desde pinturas do século XV de Madonna e Child até arte moderna e design de ponta. Perto dali, o NS-Dokumentationszentrum, mais sombrio, mas incrivelmente informativo, mostra (de maneira notavelmente neutra) como e por que o nazismo conseguiu se firmar em Munique e, por fim, na Alemanha. A estrutura cúbica minimalista foi construída no local da antiga sede nazista, contrastando fortemente com a Königplatz e os museus neoclássicos circundantes. Vale a pena a visita, mesmo para os aficionados por não-história.

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