O que é preciso para ser um concierge do Les Clefs d'Or?

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O Sofitel New York tem um concierge do Les Clefs d'Or.
O Sofitel New York tem um concierge do Les Clefs d'Or.

Em um episódio de The Office da NBC, o Michael de Steve Carell faz uma viagem de negócios a Winnipeg junto com seus colegas Andy e Oscar. A tripulação entra em um hotel e logo Michael começa a arrasar com Marie, o atraente concierge, também conhecido como "Concierge Marie".

Mais tarde naquela noite, tomando um drinque, Michael tenta colocar Marie em uma questão de serviço. “É meia-noite na véspera de Natal e você precisa fazer a limpeza a seco. O que você faz? "Ele depois fica com ela.

A linha é engraçada em parte porque, como Michael, todos nós queremos ver a magia em ação. Na imaginação popular, os concierges têm uma mística sobre eles que começa com o estranho nome francês de seu trabalho e inclui a impressão de que, simplesmente pegando o telefone, eles podem fazer o impossível acontecer.

É claro que alguns deles são melhores que outros para viver de acordo com esse ideal grandioso. Pode ser frustrante pedir uma portaria para uma recomendação de restaurante e ser entregue uma lista pré-impressa de restaurantes da cadeia. Mas há uma maneira de saber quais membros da profissão levam suas responsabilidades a sério: basta olhar para o alfinete de lapela na forma de chaves cruzadas.

Eles são Les Clefs d'Or . Pronuncia-se "lay clay door" – significa "as chaves de ouro" em francês – são o símbolo de uma organização de elite de cerca de 3.000 membros em todo o mundo. Dos mais de 20.000 concierges de hotel nos EUA, apenas 560 são membros – e eles são empregados principalmente em hotéis de quatro e cinco estrelas.New York City hotéis lidera o país com 108 membros Les Clefs D'Ors, seguido de San Francisco com 61, Las Vegas com 54, e Washington, DC , com 30. (Os oito concierges no St. Regis em Nova York são todos membros, assim como todos os sete no Four Seasons em Georgetown. Dos 57 concierges no MGM Grand , 12 são membros). Locais menos prováveis ​​com pelo menos um membro inclui Indianapolis, Grand Rapids e Sea Island, Georgia.

Então, que tipo de costeletas você precisa para se tornar um membro? Nada menos que cinco anos trabalhando em um saguão de hotel, e pelo menos três como concierge; recomendação após recomendação após recomendação; e passar notas em uma avaliação oral e um exame escrito de 10 páginas que leva de cinco a 20 horas por pessoa.

Embora ela não me fornecesse uma cópia de um teste antigo (as perguntas mudam a cada ano), Elizabeth Wilson, administradora do Les Clefs d'Or EUA, diz que as questões incluem múltipla escolha, preencher o espaço em branco e redações curtas. As questões do exame podem abordar a comida, o vinho, as viagens e as artes. "Descreva um gewurztraminer", por exemplo, ou "Nomeie uma preparação clássica para sweetbreads". Os participantes do teste podem ser chamados para nomear cinco restaurantes de cinco diamantes, ou cinco renomados chefs americanos.

Wilson, que serviu como concierge do Les Clefs d'Or por 16 anos e certa vez providenciou um avião escrito em forma de céu dizendo: "Quer se casar comigo?" para um convidado, afirma que cerca de 20% dos candidatos não passam. Temos certeza que o Concierge Marie não faria o corte.

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