Melhores Restaurantes Hotel em Boston

James Beard Award-winning-chefe Ken Oringer elmos dois restaurantes adjacentes do Eliot Hotel: Clio e Uni . Clio serve habilmente preparados comida de inspiração francesa, como fricassé de escargots Borgonha e barriga de porco crocante e cassolette de ouriço do mar e lagosta. Inovador, mesmo brincalhão, os elementos no cardápio do Clio incluem bolhas de iogurte, rosa de orvalho e bulbo de lírio. Mas o chique, de 21 assento Uni restaurante não é totalmente ofuscado - é considerado um dos melhores lugares de sushi de Boston, oferecendo misturas mais aventureiros como uni (ouriço do mar) com ovo de codorniz e Osetra caviar. Mas de acordo com a cultura de pub Boston, Oringer não leva muito a sério seus restaurantes - Terças-feiras no Uni são noites "causa do bombardeio".

Dirigido pelo Chef Daniel Bruce, Meritage é um restaurante com foco no vino servindo pequenos e grandes placas de um menu organizado por tipo de vinho. Sob o título "tintos frutados" título, pratos recomendados incluem pan-assado New York foie gras e morango de vidro codornizes, enquanto os brancos encorpados são recomendados com Vermont faisão e fricassé de sweetbreads e cogumelos selvagens (cada prato no menu pode ser solicitada como um pequeno prato ou prato grande). Os preços são os mesmos independentemente do que prato que você pedir. Frigoríficos vinho feitos sob medida de Meritage armazenar 850 variedades de vinho em 13.000 garrafas, cabendo para um restaurante que é a casa do Festival do Vinho Boston.

Aberto para café da manhã, almoço e jantar, Miel serve excelente tarifa brasserie provençal em um charmoso, sala de jantar de inspiração país com vista para o porto de Boston. Cor de marfim móveis, um lustre de ferro e cristal, tecidos toile, e potes de mel decorativas fazem Miel se sentir confortável, mas sofisticado. Miel incorpora ingredientes Cote D'Azur como lavanda, óleo de oliva e mel em seu menu de pratos clássicos franceses: la bouillabaisse, fava de baunilha creme brulee, e um presunto, espinafre, alho e torta, para citar alguns. Para a melhor vista do porto, os hóspedes podem pedir para ser sentado no terraço ao ar livre de Miel.

Com a sua descolado, decoração densamente arborizada, o Bristol lounge no hotel Four Seasons é um belo local para pegar o chá, um cocktail, ou alguma comida de conforto sofisticado. O menu apresenta massas enrolado à mão (tagliatelle noz-moscada; ravioli curta rib), frutos do mar localmente inspirado (New England baixo listrado; vieiras marítimas do Atlântico, e antigos favoritos americanos como Nova York Strip Steak ou um tampo de Vermont cheddar burger mais discreto. As janelas do chão ao tecto dar diners vista para o jardim público de outro lado da rua. E o pequeno-almoço buffet domingo eo buffet de sobremesas vienense na sexta-feira e sábado noites são excepcionais.

Ebony e granito mesas, pisos de bambu, e os acentos de pedra calcária definir o humor em Asana , que oferece pratos de inspiração asiática contemporânea que incorpora ingredientes locais da Nova Inglaterra. O favorito local, bisque de lagosta, está emparelhado com curry de coco flan eo linguado Nova Scotia é servido com arroz de bambu e um caldo de curry de coco vermelho. O almoço é também um mash-up de influências asiáticas e locais, como um sanduíche de carne Wagyu mergulho francês.

Uma churrascaria ironicamente chamado, Moo serve todos os clássicos, com uma maior incidência nas apresentação - desde o pão servido em mini frigideiras individuais para a torta de mirtilo que chega como todo um mini-torta. Chef Jamie Mammano, que cresce ervas da cozinha no telhado do hotel, oferece todos os suspeitos habituais musculoso (mais um 6 oz Kobe lombo para o dólar superior) e serve-los com a sua assinatura manteiga de medula óssea. Embora bifes no centro das atenções, bolinhos de carne de Kobe, Maine bisque de lagosta, e bananas foster são pratos de destaque neste local moderno, mal iluminada equipado em tons neutros.

Alojado no interior do Liberty Hotel, o ex-Prisão da Rua Charles, o restaurante leva o seu nome a partir do som das teclas de um carcereiro estridentes e restos das celas originais - a saber portas das celas gradeadas - forma acolhedores recantos de refeições. Chef Joseph Margate e sua equipe cook cozinha moderna americana com foco em ingredientes sazonais sustentáveis, eo menu de jantar é cheio de clássicos (massas pappardelle com ragu de cordeiro, frango orgânico, bife vazia, mas muitos têm um toque fresco, como o atum tartare aperitivo preparado com mandioca jalapeno e frito. adjacente bar do lobby do hotel, o Liberty Bar, é um ponto quente para os moradores que parar para extravagantes, cocktails caros.