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Uma folha de fraude para comida de rua mais saborosa da Índia

“Bahut swadisht” (ou “isso é delicioso”) é uma das poucas frases em hindi que eu memorizei quando viajava pela Índia – e por boas razões. De confeitos doces a lanches apimentados, purificadores de sinusite, cada esquina servia algo delicioso e digno de louvor. Na verdade, as barracas à beira da estrada, como em muitos outros…