Ich habe in den letzten Monaten dreimal in Americano gegessen, und jedes Mal war es besser als das letzte. Das Hotel befindet sich im Erdgeschoss des Hotels Vitale . Seine Hauptattraktion ist eine große Terrasse, die sich über das gesamte Restaurant erstreckt und auf die Bucht blickt. Mit Wärmelampen, vielen Tischen, Stühlen und sogar Sofas ist es eines meiner Lieblings-Restaurants im Freien in San Francisco (Foreign Cinema ist das andere).
Die Speisekarte bietet für jeden etwas, mit vielen Vorspeisen zum Teilen oder leichte Mahlzeiten, Pasta, italienische Vorspeisen und sogar einen Hamburger. Während ich den Fisch und herzhafte Steak Vorspeisen genossen habe, waren es die Pizza, Pasta und Vorspeisen, die mich zu einem Fan gemacht haben.
Ihre Meinung über die Margherita Pizza, die Pizza Fresca ($ 15) ist geschwollen und frisch und nicht überladen mit Belag. Es hat diese schmelzende Qualität, die ich liebe, wenn die Soße, der Käse und die Kruste alles zusammenschmelzen.
Meine Lieblingsgerichte sind die Vorspeisen ($ 7 pro Person oder 3 für $ 18). Der üppige Tonno Conserva ist so reichhaltig und zart, dass er jede Erinnerung an Thunfisch in Dosen auslöschen wird. Bemerkenswert sind auch Arancini und Artischocken und Rosenkohl fritti. Keiner der gebratenen Bisse ist fettig oder schwer.
Es ist schwer für mich, keine Pasta zu bestellen, besonders wenn es hausgemacht ist. Chefkoch Kory Stewart macht fantastische gefüllte Nudeln mit sehr hochwertigen Zutaten, und das Ergebnis ist geschmeidig, weich und erfrischend einfach. Sie können seine Pasta in kleineren oder größeren Portionen bekommen. Wenn du mehrere Gerichte probieren willst, werde ich dir nicht Vorwürfe machen, wenn du die kleine Portion bestellst, aber wenn du wie ich bist, wirst du traurig sein, wenn es weg ist. Seine Pasta wird oft einfach mit ein wenig Olivenöl oder Butter und mit ein paar Kräutern oder Gemüse gekrönt. Die Version mit Favabohnen und Meyer Zitrone war ein wunderbarer Ausdruck des späten Frühlings.
Während ich einige Nachtische genossen habe, ist der Mocha-Vanillepudding der nicht zu vermissen. Serviert in einer Espressotasse, ist es eine reiche und cremige Verbindung von Schokolade und Kaffee.
Americano Restaurant & Bar 8 Mission Straße @ Embaracadero San Francisco, CA 94105 (415) 278-3777
–Amy Sherman des Kochens mit Amy
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