Selva Negra Mountain Resort

Selva Negra, que se traduz em Black Forest, é nomeado para a cordilheira no sudoeste da Alemanha - que inicialmente pode parecer uma escolha incongruente para aqueles não familiarizados com a história desta região. Mas, na verdade, esta área da Nicarágua tem uma rica herança alemã, graças aos imigrantes alemães que chegaram no século 19, para ajudar a desenvolver a indústria do café. Os donos da Selva Negra são de quinta geração, cafeicultores Alemão-nicaragüenses, que ajuda a explicar por que os conjuntos de edifícios ao redor do olhar propriedade como se eles poderiam pertencer em uma aldeia alemã pitoresca, e por que o principal lodge foi concebido após um trem alemão Estação partir de um conjunto de trem de brinquedo.

Os edifícios podem ser alemão em design, mas o cenário não se assemelha a Floresta Negra, na Alemanha tanto assim. Em vez disso, os hóspedes vão encontrar exuberante floresta nuvem com macacos, pássaros tropicais, orquídeas florescem, bromélias e trepadeiras grossas. À noite, os hóspedes podem dormir ouvindo os booms ecoando dos macacos eo zumbido das cigarras. É um set-up ideal para quem pretende desligar e entrar em contato com a natureza.

Além de oferecer hospedagem, Selva Negra é uma fazenda de café, fazenda, e reserva natural, e há passeios destinados a introduzir os hóspedes a esses diferentes aspectos da propriedade. Ou seja: o passeio de exploração (a propriedade produz seus próprios produtos lácteos, lingüiça e vegetais); passeio de café (degustações de café estão incluídos); um passeio natureza; e um passeio noturno. Andar a cavalo também está disponível, e os funcionários podem recomendar inúmeras caminhadas em torno dos 300 ou mais hectares preservados de floresta da nuvem.

Selva Negra é uma propriedade de 1.400 hectares, e cerca de 300 desses hectares são preservados floresta nuvem. O clima aqui é muito mais frio do que as áreas à beira-mar da Nicarágua, e pode ser francamente frio à noite, para que os hóspedes devem certificar-se de trazer um casaco. O turn-off para a propriedade Selva Negra está a apenas 15 minutos de carro de Matagalpa, e é uma unidade de subida para o pavilhão principal, onde o estacionamento está disponível.

Matagalpa é um dos principais centros comerciais da Nicarágua, ea província produz café, carnes, queijos, frutas e legumes.

• 15 minutos de carro de Matagalpa
• 2 horas de carro a partir de Manágua

Selva Negra oferece uma grande variedade de acomodações. Os 19 cabanas privadas são o mais bonito, com interiores em estilo alpino atraentes de tijolo, madeira e telha. Todos têm ventiladores de teto, e algumas unidades têm lareiras para um tempo mais fresco. Os banheiros são perfeitamente reparável se não luxuoso, com pequenos azulejos e chuveiros em estilo cascata. Cada um tem uma varanda frontal com cadeiras de balanço. A entrada para a área de bungalow está a poucos minutos de caminhada da estrada do principal lodge, e os bangalôs são separados por áreas verdes. Embora existam lâmpadas ao longo das passarelas, ainda é bastante escuro à noite e localizar o bangalô correto pode ser complicado. Um, dois e quatro quartos bungalows estão disponíveis.

Os quatro chalés são projetadas para famílias e grupos, abrigando seis ou 12 pessoas. Cada um tem um nome diferente e história, bem como decoração histórica.

Os 26 quartos do hotel estão localizados mais perto do lago e lodge, em três edifícios destacados: os quartos Karen (quatro salas); Quartos Laguna (10 quartos), e os quartos Yasica (12 quartos). Estes quartos são bastante básico, com datada decoração, cama de casal e banheiro privativo.

A pousada da juventude compartilhada, que ocupa o mesmo prédio que os Yasica Quartos, oferece tarifas especiais para estudantes.

Alguns quartos têm televisão, mas não há nenhum cabo.

• Dois e quatro quartos bungalows disponíveis, bem como chalés que podem caber seis ou 12
• Parque infantil Kids 'ao lado do restaurante
• Menu Kids 'no restaurante
• Inúmeras atividades ao ar livre e oportunidade para a vida selvagem manchas

O restaurante do hotel está localizado no edifício principal do lodge, e é verdadeiramente farm-to-table: 80 por cento dos ingredientes utilizados são produzidos à direita na propriedade, desde o queijo à carne. Os pães, bolos e sobremesas são todos caseiros e café é incorporado de maneira interessante (há café preserva no café da manhã, por exemplo). O menu inclui especialidades da Nicarágua e alemães, e os preços são bastante razoáveis.

A lugares no interior do restaurante está situado no edifício principal do lodge, e lugares ao ar livre tem vista para o lago. Aqueles que se sentam ao ar livre deve esperar mosquitos à noite, no entanto.

Há um pequeno bar em frente ao balcão da recepção que serve álcool.

O mais próximo de jantar fora do local está localizado na cidade de Matagalpa, a cerca de 15 minutos de carro.

• Andar a cavalo
• Farm tours, passeios de café, passeios de natureza, e caminhadas noturnas
• Várias trilhas para caminhadas
• Excelente observação de pássaros

• O espaço para eventos para conferências ou casamentos
• Adorável capela de pedra coberto de videiras e musgo

• Aquecedores solares de água quente e iluminação energeticamente eficiente
• Turbina hidrelétrica gera energia a partir do lago
• Águas residuais mais usada para produzir gás metano
• No restaurante, 80 por cento dos ingredientes são produzidos no local, incluindo o queijo, ovos, carne bovina, carne de porco, lingüiça, frutas e legumes.
• Adubos orgânicos e pesticidas utilizados para a exploração agrícola e café estate
• O café é Rainforest Alliance Certified e vendidos no Whole Foods