El Mercat a la Planxa del Hotel Blackstone es frecuentado por huéspedes del hotel y lugareños por igual. Con una excelente ubicación en el lago, el restaurante de tapas ofrece deliciosos platos españoles y un innovador menú de cócteles. El hermoso restaurante en The Blackstone, un Renaissance Hotel , es una verdadera joya en la Ciudad de los Vientos. Estos son algunos de nuestros platos favoritos preparados por el chef de cocina Cory Morris.
Confit fall vegatables
El plato vegetariano confitado consiste en un popurrí de verduras y frutas de otoño que incluye habas, manzanas crujientes y calabaza servida tibia y perfectamente condimentada con hierbas frescas. El plato ofrece una opción abundante para los vegetarianos y exhibe productos de otoño en su mejor momento.
Blackstone Benedict
El segundo curso en el menú de degustación de brunch, Blackstone Benedict, es un verdadero placer para cualquier amante del plato clásico. Servido con salsa holandesa de trufa y chorizo sobre un brioche poroso, fue uno de los aspectos más destacados de la comida.
Carnes curadas
Al mantener siglos de tradición española, Mercat también ofrece una excelente selección de embutidos, desde chorizo hasta jamón. Al entrar en el restaurante, los huéspedes son recibidos por lo que la mayoría de los carnívoros consideraría una pata de cerdo de aspecto muy sabroso.
Gambas Al Ajillo
El plato de camarones de Mercat se servía en una salsa burbujeante de ajo y mantequilla con tostadas crujientes en el lateral. Bañado en tanta mantequilla, es difícil equivocarse. Son un aperitivo ideal antes de la paella, especialmente porque la paella no es un plato de mariscos.
Paella Desayuno
La paella de brunch difiere mucho de la paella de marisco tradicional de Mercat servida en la cena. Viene horneado en una sartén de metal con huevos en la parte superior para darle a la cena un toque de desayuno favorito. El plato incluye tostadas con alioli de mayonesa de azafrán y una linda pila de rúcula.
Pimientos de Pedron
Los Piemientos de Pedron eran picantes, sin ser abrumadores y estaban preparados simplemente: rellenamente fritos y espolvoreados con sal marina. Fresco, picante y delicioso.
Croquetas de Xocolata
Las Croquetas de Xocolata de Mercat son estéticamente subestimadas, no traicionan su sabor hasta el momento en que entran en erupción en su boca. Cada croqueta tiene un exterior crujiente que se disuelve en un rico centro de chocolate, y viene con un malvavisco tostado de plátano en el lateral. La explosión de bondad fundida en cada bocado hace que este plato simplemente sea irresistible.
All products are independently selected by our writers and editors. If you buy something through our links, Oyster may earn an affiliate commission.