[Flickr / doortoriver ]
Para aquellos de ustedes que todavía piensan que "tiki" es sinónimo de "hortera" (léase: Trader Vic's ) y lo consideran un ícono del kitsch de años pasados, E & O Trading Co. está intensificando para refutar su reclamo. Ubicado a pocos pasos del Campton Place Taj Hotel y del Hotel Triton , este establecimiento de San Francisco ha reinventado la fuente de pu-pu, largamente menospreciada, en algo moderno, fresco y económico.
Foto cortesía de E & O Trading Co.
El plato es suficiente para servir de cuatro a seis comensales con hambre, y cuenta con algunos de los favoritos del restaurante, incluidos los rollitos de pollo chinos de cinco especias, costillas deslizantes, costillas de café Hoisin, satay de pollo, buñuelos de maíz de Indonesia y chips de taro. todo por solo $ 18. Puede disfrutar de esta nueva versión del pu-pu durante Happy Hour, de lunes a sábado, de 3 pm a 6 pm, hasta finales de enero.
Mientras come esos bocadillos, sorpréndase con el nuevo vino E & O San Francisco mezclado a medida por $ 24 por botella.
El chef ejecutivo de E & O, Arnold Wong, colaboró en el vino con el gerente general Jim Angelus y el equipo de Crushpad , la instalación de vino personalizada, para crear el vino blanco estilo Ródano. Una mezcla de 50 por ciento de Roussanne, 30 por ciento de Viognier, 15 por ciento de Marsanne y 5 por ciento de Chardonnay, los sabores de frutas tropicales del vino y un toque de especias van especialmente bien con la cocina panasiática de Wong.
– Carolyn Jung de FoodGal.com
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