Un equipo de reporteros de Oyster pasó semanas explorando 59 mejores hoteles en San Francisco. Dormimos en las camas, comimos en los restaurantes, probado el servicio, y a verla los barrios, todos con la mirada puesta en la selección de las propiedades más distinguidas. Aquí está una lista de nuestros restaurantes favoritos de hoteles de la ciudad.

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1

The Westin St. Francis San Francisco on Union Square

Plaza Unión, San Francisco

Este parrilla de lujo - quinto restaurante Bourbon Steak de Michael Mina - cuenta con algunos de los grandes éxitos de Mina, incluyendo perros de langosta maíz, palomitas trufa negro y pastel de olla de langosta. En cuanto a la carne, las opciones notables son un 28-oz Porterhouse, un rib-eye con hueso 18 onzas, y un niño de 6 oz franja Wagyu australiano. Chef Ejecutivo Omri Aflalo, que hizo una pasantía con Mina, mientras en el Instituto Culinario de América, es al frente del restaurante.

2

The St. Regis San Francisco

SoMa, San Francisco

De Ame mezcla innovadora de ingredientes californianos con técnicas de cocina americanos japoneses y Nuevas se ha ganado el restaurante Michelin estrellas en 2008 y 2009, así como elogios de la crítica en publicaciones como el diario San Francisco Chronicle. Los platos principales, como la parrilla de Nueva York bistec edad seco con mollejas crocantes o spaghettini con una libra de langosta de Maine rango de precio. Un menú degustación de cinco platos también está disponible.

3

InterContinental San Francisco

SoMa, San Francisco

Luce ha sido galardonado con una estrella Michelin tres años consecutivos para la nueva cocina americana del chef Dominique Crenn. Especialidades de la casa incluyen estofado costillas con verts haricot, Cipollini asados, y rábano picante y pollo asado orgánico local con huevo cocido a fuego lento, maíz, pan y ensalada de tocino. . En 2009, el chef nacido en Versalles fue invitado a participar en la serie de Food Network El Chef Siguiente Hierro Luce sirve la cena todas las noches con desayuno y almuerzo durante la semana; y, en ciertos días, ofrece una magnífica ocho platos del menú degustación de temporada.

4

The Ritz-Carlton, San Francisco

Nob Hill, San Francisco

Una vez conocida por su lujo Comedor, el hotel abrió Paralelo 37 en 2011 para ofrecer un ambiente más relajado. El restaurante lleva el nombre de la latitud coordinar corre a lo largo, y está encabezado por Iron Chef Ron Siegel. Con acentos y ocasional en su mayoría de madera, decoración moderna, el restaurante ofrece cocina americana de inspiración francesa, que está sorprendentemente bien de precio, con la cena platos como Sonoma pechuga de pato y el Pacífico halibut.

5

Huntington Hotel

Nob Hill, San Francisco

Llamado así por los cuatro magnates que construyeron el ferrocarril pacífico central (CP Huntington, Leland Stanford, Mark Hopkins, y Charles Crocker), el Restaurante Big 4 es un asunto de clase alta, repleto de servidores creados en silencio que aparecen cuando una copa de vino necesita ser rellenados. Cabinas verdes de cuero, iluminación tenue, de madera oscura, y recuerdos del ferrocarril en las paredes dan la impresión de una taberna, pero esto es una institución de alta cocina dirigida por el chef Gloria Ciccarone-Nehls, conocido por su especialidad en el exótico caza silvestre (durante Salvaje Semana Juego en el restaurante, ella hace la paella salvaje de ancas de rana crujiente y salchichas de conejo-serpiente de cascabel). Platos americanos contemporáneos, tales como pasteles de cangrejo Dungeness y gambas con cabello de ángel pasta de rango de precio.

6

Taj Campton Place

Plaza Unión, San Francisco

En Campton Place encontrará restaurantes con todos sus atavíos: manteles blancos y cabinas de cuero , servidores suspendido en trajes, y los detalles elegantes como este hermoso ramo de cristal soplado lámpara . Más importante aún, usted encontrará un magnífico menú californiano Mediterráneo y una de las mejores bodegas de la ciudad, repleto de 1.500 etiquetas cuidadosamente seleccionados por el Maestro Sommelier Richard Dean, uno de sólo 150 personas en el mundo para sostener activamente ese título. La comida comienza con un amuse-bouche, como manzana verde y espuma de rúcula, y continúa con la tarifa inventiva como panceta de cerdo asada lentamente rematado con sepia y okra frito.

7

Hotel Kabuki, a Joie de Vivre hotel

Japantown, San Francisco

De O Izakaya japonesa influenciada-platos pequeños, como el vientre Berkshire cerdo estofado con kimchee y maitake setas hechas en casa, ganar raves del San Francisco Chronicle y lugareños de la zona, que vienen para disfrutar de cócteles de lujo como el Margarita Hibiscus y Oolong Té helado y extensa lista de sake. Podría ser de estilo como un bar japonés deportes - cabinas elegantes, linternas rojas, televisores en las paredes, y el arte pop de los rostros de los jugadores de béisbol - pero el ambiente es, no es ruidoso silencio casual.