Come se avessi bisogno di altri motivi per visitare uno dei migliori mercati contadini del paese, marzo è pieno di deliziosi eventi al Ferry Plaza Farmers Market di San Francisco .
Il vivace mercato dello storico Ferry Building, a pochi passi dall'Hyatt Regency San Francisco , accoglie la madre di primavera con fave, piselli e asparagi con una serie di dimostrazioni di cucina di chef locali.
Puoi venire a guardare, gustare e imparare in questi eventi di cucina gratuiti presso la cucina didattica all'aperto sotto la galleria nord:
11 marzo 2006 : Cooking demo con Joe Hargrove di Tacolicious a San Francisco.
12:30 pm 9 marzo: Cooking demo e book-signing con Daisy Martinez, protagonista di Daisy Cooks della PBS ! e il Viva Daisy della Food Network ! È anche l'autrice del nuovo libro di cucina, Daisy: Morning, Noon and Night .
11 marzo 13: cooking demo e book-signing con Mike Kalanty, istruttore di pasticceria presso la California Culinary Academy e autore di How to Bake Bread .
10: 00-13 : 20 marzo: Celebrazione degli asparagi. Per la donazione di $ 1 a CUESA , il Centro per l'educazione urbana e l'agricoltura sostenibile, che gestisce il mercato degli agricoltori, verranno offerti panini appena sfornati di asparagi alla griglia con formaggio fresco di capra su pane Acme . Impara come gli asparagi vengono coltivati e raccolti, e porta a casa ricette passate dal passato di cucina.
11 marzo 27: Cooking demo e book-signing con Lorna Sass , autrice di Whole Grains Every Day Every Way . Steve Sando della compagnia di fagioli cimelio Rancho Gordo farà un'apparizione speciale.
11: 45 marzo: demo di cucina dello chef Dominique Crenn del ristorante Luce a San Francisco e ex concorrente in The Next Iron Chef .
– Carolyn Jung di FoodGal
[Flickr / John Loo ]
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