Norte da Índia x Sul da Índia: qual é o melhor para você?

Transporte na Índia

Chegar à Índia é um grande compromisso, não importa onde você visite. Se você estiver vindo dos EUA ou do Canadá, provavelmente terá que trocar de avião pelo menos uma vez. As pessoas que voam da Costa Leste tendem a ser encaminhadas pela Europa, enquanto os itinerários da Costa Oeste para a Índia podem ir para qualquer lado (embora os voos mais baratos frequentemente transitem pela China). No entanto, cada vez mais rotas sem escalas entre a América do Norte e Delhi e Mumbai estão começando a surgir. Quando se trata de se locomover, no entanto, há mais algumas coisas a serem consideradas.

Norte da Índia: A maioria das pessoas que se dirigem para o norte da Índia atingem os pontos quentes, especialmente se visitam a região pela primeira vez. Rotas populares incluem o "Triângulo Dourado", que consiste em Delhi, Jaipur e Agra. As três cidades estão conectadas por trens e rodovias nacionais bem conservadas (rodovias com pedágio). O trem, que pode ser mais confortável, tem banheiros e às vezes até serviço de refeições a bordo. No entanto, muitas das atrações mais interessantes do norte da Índia estão no sopé dos Himalaias, em áreas montanhosas que não podem acomodar trilhos de trem. Além disso, estradas íngremes e sinuosas nessa parte do país podem ser um pesadelo para pessoas propensas a enjoos. Felizmente, existem aeroportos perto de alguns dos destinos mais populares, como McLeod Ganj, onde o Dalai Lama mora – basta estar preparado para pagar um prêmio pelo luxo.

Sul da Índia: Por outro lado, a maior parte do sul da Índia é bem interligada por trem. Cidades como Chennai têm excelentes trens que tornam a viagem na região uma brisa. Como no norte da Índia, há algumas áreas montanhosas que são inacessíveis por trem, como Munnar, uma estação conhecida por sua produção de chá (a ligação ferroviária mais próxima fica a 110 quilômetros daqui). Os trens aqui também são geralmente confiáveis, entretanto há algumas rotas que são notoriamente tarde (o trem matutino de Hampi para Goa é um exemplo).

Tempo em India

Norte da Índia: a Índia é enorme e, como tal, seus padrões climáticos são diversos. Se você está pronto para ver o Himalaia, especialmente lugares de alta altitude como Ladakh, você terá uma pequena janela no verão para visitar, embora não seja incomum nevar em julho. As regiões mais baixas do sopé, como Himachal Pradesh, são lindas de abril a junho, enquanto Delhi e o deserto do Rajastão podem ser insuportáveis durante o mesmo período, com temperaturas que oscilam bem acima dos 110 graus Fahrenheit por dias a fio. Por outro lado, o norte da Índia pode ficar bastante frio no inverno, mesmo em Delhi e Rajasthan. Delhi pode sofrer uma poluição terrível nos meses de novembro e dezembro, especialmente após o festival anual de Diwali. A temporada de monções no norte da Índia começa no final de junho e vai até agosto e até setembro. Embora às vezes haja inundações em Delhi e Rajasthan, as partes nordeste e leste do país (onde Kolkata está localizada) geralmente são as mais atingidas.

Sul da Índia: Ao contrário das planícies e regiões montanhosas do norte da Índia, o sul da Índia é tropical, com temperaturas mais consistentes durante todo o ano. As temperaturas oscilam entre os 70 e os 80, durante a maior parte do ano (embora a alta umidade geralmente faça com que essa parte do país pareça muito, muito mais quente). Os invernos tendem a ser mais secos, com chuvas relativamente baixas entre novembro e abril. As chuvas são mais intensas durante o pico do horário das monções de verão indiano, de junho a agosto.

Experiências e atrações na Índia

Norte da Índia: Se você veio à Índia para ver o Taj Mahal, vá para o norte. Esta atração mundialmente famosa está situada a apenas algumas horas de carro ao sul de Nova Déli, em Agra, que também abriga uma série de outros túmulos da era Mughal e o gigantesco Forte de Agra. É também uma curta viagem de carro até Fatehpur Sikri, a ex-capital do império de Mughal. A partir daqui, você pode chegar facilmente ao deserto do Rajastão, cheio de fortes magníficos, belos palácios antigos (alguns dos quais foram convertidos em hotéis), e até grandes santuários de animais, onde você pode fazer um safári e talvez ver um tigre Na natureza. A área montanhosa ao norte de Delhi é ótima para trekking e yoga (a cidade de Rishikesh, localizada ao lado do rio Ganges, é considerada a capital do yoga do mundo). Enquanto isso, a região de Punjab ostenta o Templo Dourado, um dos mais importantes gurudwaras (casas de culto sikh) do mundo. Khajuraho, conhecido por seus templos eróticos e a cidade sagrada de Varanasi, também fica na parte norte do país.

Sul da Índia: Sul da Índia é cheia de templos antigos lindos e belas paisagens, eo estado de Kerala, na ponta sudoeste do país é o lugar para ir se você estiver interessado em tratamentos ayurvédicos ou fugas. Kerala também é conhecida por suas belas marés pantanosas, e os cruzeiros noturnos em casas tradicionais são considerados uma experiência típica do sul da Índia. As principais atrações da região incluem o Mahabalipuram, Patrimônio Mundial da UNESCO, na Baía de Bengala, uma coleção de monumentos e templos da dinastia Pallava, alguns dos quais datam do século VII. Hampi é outra visita obrigatória, com templos incrivelmente preservados que datam do Império Vijayanagara. A cidade de Mysore, no sul da Índia, perto de Bangalore, abriga o Palácio de Mysore, uma das atrações mais populares da Índia e um belo exemplo da arquitetura indo-sarracena, que mistura elementos góticos indianos, mongóis e vitorianos.

Eventos Especiais e Festivais na Índia

Norte da Índia: Muitos dos mesmos festivais são celebrados no Norte e no Sul da Índia, mas as tradições são muitas vezes bem diferentes. As celebrações populares do norte da Índia incluem Diwali, que marca a vitória da luz sobre as trevas. É observado com rituais, a iluminação de lâmpadas a óleo e velas, e muitos fogos de artifício. A primavera é inaugurada com Holi, um sucesso entre os visitantes, no qual as pessoas se juntam para jogar festivamente as cores em pó umas nas outras e no ar. Também popular é o anual Pushkar Mela, ou Pushkar Camel Fair, em que milhares de comerciantes de camelos e cavalos descem sobre a cidade oásis no deserto de Pushkar para o comércio de gado. Os entusiastas do Yoga podem planejar sua viagem pelo Festival Internacional de Yoga, realizado todos os anos em Rishikesh na primeira semana de março.

Sul da Índia: O sul da Índia tem uma série de festivais e tradições, muitos dos quais são exclusivos não apenas para a região, mas para estados específicos. Em Kerala, o festival anual Onam marca a colheita e é celebrado com rituais, música, apresentações folclóricas e corridas de barco. Embora Onam seja tradicionalmente um festival hindu, os membros da grande comunidade cristã de Kerala também participam da fanfarra. Também em Kerala, Thrissur Pooram acontece no Templo Vadakkunnathan e apresenta grandes procissões com elefantes fortemente adornados. No estado vizinho de Tamil Nadu, Pongal é comemorado no início de janeiro e homenageia o deus do sol, Surya. As tradições incluem a criação de decorações para o chão usando pós coloridos, troca de presentes e decoração de vacas, alimentando-os com um prato de arroz e leite (também chamado de pongal).

Comida na Índia

Norte da Índia: A Índia tem todos os tipos de cozinha regional, embora a comida do norte da Índia (pense em curry pesado e pão naan) normalmente consiga muito mais representação fora do subcontinente do que a culinária do sul da Índia. Se você gosta de sua comida picante, carnuda e pesada, você vai adorar o norte da Índia. Aqui, você encontrará curries espessos feitos de molhos cremosos, espetinhos condimentados com tandoor e todos os tipos de petiscos de rua, desde samosas fritas, recheadas com vegetais até chole kulcha (grão de bico servido com pão grosso e macio) comida indiana do norte é frequentemente servido com pães ázimos e o arroz desta parte do país é geralmente da delicada variedade basmati. O norte da Índia também é um ótimo lugar para se alimentar com comida indo-chinesa, junto com iguarias tibetanas como os almôndegas (bolinhos cozidos no vapor).

Sul da Índia: O sul da Índia é mais conhecido por seus alimentos para o café da manhã, incluindo masala dosas (crepes de lentilha e arroz recheados com batatas) e idlis (bolos de arroz cozido geralmente acompanhados de chutneys e guisado de lentilhas conhecido como sambar). Ambos os itens estão facilmente disponíveis em buffets de café da manhã e restaurantes do sul da Índia em todo o país. No entanto, o sul da Índia oferece muito mais, com muitas variações intra-regionais para arrancar. A comida aqui é mais freqüentemente cozida com óleo de coco (enquanto que o óleo de mostarda ou o reinado de óleo vegetal velho é supremo no norte), e variedades mais grossas e mais grossas de arroz são mais comuns. Outros itens que valem a pena tentar incluem idiyappam (macarrão de arroz, muitas vezes servido com leite de coco doce) e medu vada (lanches salgados em forma de donut fritos feitos de massa de lentilha). O sul da Índia é também uma região de bebedores de café, e o estilo de café do sul da Índia é preparado com muito leite e açúcar.

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