Beba no passado: os bares de hotel mais históricos da América

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O senador Henry Clay inventou o julepo de hortelã no Round Robin Bar de DC no início de 1800.
O senador Henry Clay inventou o julepo de hortelã no Round Robin Bar de DC no início de 1800.

Hotels in this story

The Liberty, A Luxury Collection Hotel, Boston
Fairmont Copley Plaza, Boston
Willard InterContinental Washington
The St. Regis New York
Omni Parker House

Para os amantes da história (e coquetel), visitar esses poços históricos é uma obrigação quando se viaja para algumas das principais cidades do país. Prove o Bloody Mary's no lendário King Cole Bar – o primeiro lugar para servi-los nos EUA; esconda-se no Bar Marmont, um refúgio de celebridades de longa data; ou beba suas mágoas no Álibi, localizado no "tanque bêbado" de uma antiga prisão.

Bar Robin Redondo

Alegadamente, o senador de Kentucky Henry Clay estabeleceu a receita oficial para o julep mint no site do Willard no início de 1800, e o majestoso Round Robin Bar ainda serve orgulhosamente hoje – bourbon Maker's Mark, hortelã, açúcar e água de filial para US $ 15 No andar de cima, o bar escocês serve do cardápio de mais de 130 escoceses – uma das seleções mais extensas da cidade.

The Oak Bar

Com vista para o Grand Army Plaza, na esquina sudeste do Central Park, o Oak Bar – que abriu pela primeira vez em 1907 apenas para homens – é quase tão icônico quanto seu hotel-mãe. Atenha-se aos clássicos e beba devagar: aquele coquetel de sidecar custará US $ 19.

Álibi

O álibi está localizado no "tanque bêbado" da antiga Prisão Charles Street, onde os presos por intoxicação pública foram mantidos durante a noite – um lugar único para reviver um pouco da história de Boston (esperançosamente, em melhores condições). Paredes grossas de tijolos com portas e janelas de celas, pisos de pedra originais da prisão, fotos de celebridades como Sinatra, Morrison e Nolte penduradas nas paredes, e coquetéis com temas de prisão como "o tomilho", "a caminhada da vergonha". e "Gordon Gekko" são lembranças nada sutis do tema do bar. Mas sofás de couro, mesas de madeira escura e candelabros tornam a experiência muito mais agradável hoje do que era para seus antigos visitantes.

Bar Marmont

Com seu teto coberto de borboletas, pavão empalhado no canto e banquetas de veludo, este bar inspirado no Vietnã de 1930 é um dos melhores lugares de Hollywood para compartilhar uma bebida com uma estrela no esconderijo. Além do fator de celebridade, o confortável bar do Chateau é um lugar maravilhoso para desfrutar da comida fantástica. O "bom hambúrguer", podemos assegurar-lhe, faz jus ao nome.

King Cole Bar

Mesmo se você não puder dar ao luxo de ficar no St. Regis, vale a pena parar no King Cole Bar para um beliscão. Segundo a lenda, foi o primeiro lugar no país a servir um Bloody Mary, aqui chamado Red Snapper. O coquetel exclusivo pode ser adquirido por apenas US $ 18, enquanto outros preços de coquetel chegam a US $ 20. O bar também serve pequenos pratos como uma meia dúzia de ostras (US $ 20) e um sanduíche de filé (US $ 34). Atrás do bar é o famoso mural de Maxfield Parrish . (Por que os cortesãos da pintura riem? Supostamente porque o rei acabou de passar a gasolina.) Pegue um lugar no pequeno e escuro bar de madeira, se puder.

O último hurra

The Last Hurray oferece um gostinho da histórica Boston – literal e figurativamente. Localizado dentro de um dos hotéis mais antigos do país, o bar tem uma atmosfera antiga e elegante – cadeiras almofadadas de couro; painéis de madeira; homens em casacos esportivos – e aqui você pode provar a famosa torta de creme de Boston do hotel, inventada no hotel em meados do século XIX. Ou melhor ainda, você pode encomendar o martini de torta de creme de Boston no extenso menu de martini do bar. Outras bebidas, como o Dickens Punch (Charles Dickens leu A Christmas Carol pela primeira vez em solo americano aqui), também se relacionam com a história do hotel, e o cardápio de uísque é um dos mais impressionantes de Boston.

Topo da marca

Venha tomar uma bebida, fique para a vista. O famoso bar do Mark Hopkins é, como o nome sugere, no último andar do hotel histórico. Isso a coloca em 19 andares, em um edifício de referência que fica no ápice de Nob Hill , um dos pontos mais altos de São Francisco. Toda essa elevação se soma a uma das melhores vistas de uma cidade conhecida por suas vistas, como você pode ver à esquerda. E, ao contrário do topo da Coit Tower ou Twin Peaks, no topo da Mark você está protegido do vento e totalmente livre para beber.

Bar Oak

O Oak Bar, com painéis de madeira escura, localizado no histórico Fairmont Copley Plaza (fundado em 1912) evoca o Clube de Oficiais Bristish no leste da Ásia – tetos em caixotão, espelhos e mármore. Parece o tipo de lugar onde homens de terno casualmente fazem negócios com martinis e ostras enquanto olham para uma loira no canto. Mas o local sabe para quem está atendendo – um público mais maduro que pode se orgulhar de um dos mais extensos cardápios de martíni da cidade.

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