Três restaurantes franceses em San Francisco para transportá-lo no exterior

Até mesmo as pessoas orgulhosas e bem alimentadas de Paris admitem que os chefs de São Francisco produzem alimentos muito finos. Estes três restaurantes combinam ingredientes locais frescos com técnicas e receitas do Velho Mundo para levar os sabores da França para a cidade pela Baía. Bom apetite!

Fleur de Lys – Com comida, fanfarra e preços para combinar com o melhor do Champs Elysee, a obra-prima do chef Hubert Keller em São Francisco reina como talvez o melhor restaurante francês da cidade. Na verdade, o cardápio da Fleur de Lys pode ser melhor descrito como "culinária californiana de inspiração francesa", embora "delicioso além da imaginação" também funcione. As cadeiras de pelúcia rosa, grandes arranjos de flores e toalhas de mesa brancas espumantes se combinam para criar uma atmosfera romântica francófila nas salas de jantar. Misture a sensação suave e luxuosa da sua experiência de jantar com uma estadia no ultramoderno hotel Clift ou no vintage Sir Francis Drake . 777 Sutter Street

Café Claude – É mais do que apenas a mobília que chega à cidade diretamente de uma brasserie francesa – no Café Claude, a equipe e muitos dos fregueses parecem ser expatriados importados diretamente das rue de Paris. Você pode pedir um croque monsieur, salade niçoise e poulet rôti e esperar um prato autenticamente delicioso. O nível de ruído neste bistrô de tamanho médio pode ter um alto nível de Paris, especialmente nos fins de semana, quando a música ao vivo é tocada. Situado na pequena Claude Lane, a poucos quarteirões da Union Square, o Café Claude fica a uma curta caminhada do Campton Place Taj Hotel e do Galleria Park Hotel . 7 Claude Lane

Fringale – Virando-se para o sul, tanto em São Francisco quanto na cozinha francesa, o exterior amarelo brilhante de Fringale chama a atenção dos transeuntes do SoMa. A decoração interior é misericordiosamente um pouco menos intensa, o que permite que os clientes relaxem e se concentrem nos sabores da comida. Ambos os menus de almoço e jantar são verdadeiros para o tema basco de Fringale, apoiando-se fortemente em produtos sazonais locais e em pratos tradicionais de frutos do mar, como mexilhões cozidos no vapor e bacalhau cozido. Embora a localização de Fringale é muito sul do Mercado (do outro lado do viaduto 80), uma corrida de táxi barato até 4 St vai te de volta para o San Francisco Marriott Marquis depois de um jantar tardio. 570 4th Street

– Liz Hamill Scott de eatswritesandleaves.com e travelswithpain.com

Fotos cortesia de Fringale Restaurant