Las 12 mejores clases de cocina en hoteles de todo el mundo

Clase de cocina de demostración gratuita en Tailandia
Clase de cocina de demostración gratuita en Tailandia

Si las redes sociales han demostrado algo en los últimos años, es que todos somos un grupo de gourmets no tan cerrados, especialmente cuando viajamos. Aquellos que han recorrido su camino a través de tierras extranjeras no solo saben que una gran comida puede ser uno de los aspectos más memorables de su viaje, sino también que a través de la cocina local es una de las mejores maneras de conocer un país, región y cultura. ¡No es de extrañar que la comida sea un importante factor decisivo entre los viajeros en estos días!

Y, dado que creemos firmemente que la posibilidad de recrear un delicioso plato del extranjero puede ser el mejor recuerdo que puede llevar a casa, hemos seleccionado 12 hoteles de todo el mundo que ofrecen cocina interna (¡y en ocasiones gratuita!) clases Así que ate el delantal, comience a recolectar recetas y díganos cuándo tendrá su próxima cena: ¡nos encanta ser probadores de sabores internacionales!


Villa Buena Onda en Guanacaste, Costa Rica

Villa Buena Onda es una exclusiva boutique de siete habitaciones con todo incluido ubicada en una ladera con vista al bosque seco y al océano distante de la región, y ofrece un lugar relajante y discreto para que los huéspedes prueben sus manos en una de las cocinas gratis. clases Dentro de la cocina gourmet del hotel, el chef enseña a los clientes cómo preparar un platillo típico de tortillas de maíz de Costa Rica . Después, puedes comer tus obras maestras mientras tomas un café y haces amigos en la piscina social del hotel.

True Blue Bay Boutique Resort & Casino en St. George's, Granada

Este complejo frente al mar de 48 habitaciones, rango medio superior tiene muchas características excelentes para las familias, incluyendo dos áreas de juego al aire libre, dos piscinas y un pequeño tobogán acuático, pero los amantes de la cocina pueden encontrar más la pequeña cervecería en el sitio y clases gratuitas de cocina su callejón Todos los jueves por la tarde, True Blue Bay Boutique Resort & Casino abre su cocina para compartir algunos consejos, trucos y recetas "secretas" para que pueda recrear algunos de los platos caribeños locales de Granada una vez que esté en casa. Dado que las clases son gratuitas y están abiertas al público, ni siquiera tiene que ser un huésped en el hotel, aunque puede que no le duela para tratar de forjar una amistad con los chefs.

Hotel de la Paix en Luang Prabang, Laos

Brillante, picante y agrio, la comida de Laos es extremadamente refrescante, ligera y llena de sabor. Desafortunadamente, es una cocina que no es tan fácil de encontrar en Estados Unidos. Lo bueno es que puedes aprender de la fuente en el histórico Hotel de la Paix . Ubicado en el centro de Luang Prabang , este lujoso hotel es una antigua mansión del gobernador francés y cuenta con todos los adornos, incluido un restaurante lleno de libros (apropiadamente llamado "La Biblioteca") que sirve platos locales de Laos, ¡que usted mismo puede cocinar! Las clases comienzan con un viaje al mercado local para recoger ingredientes frescos (una experiencia en sí misma) donde aprenderá sobre todos los diferentes productos y especias que componen la cocina de Laos. Una vez de vuelta en el hotel, el chef explica y demuestra cuidadosamente las técnicas de cocina tradicionales antes de dar a todos la oportunidad de participar en la creación de una comida de varios platos. Incluso obtienes un libro de recetas al final del curso para que no tengas que depender de tus notas de raspado de pollo cuando vuelvas a casa.

La Maison Arabe en Marrakech, Marruecos

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La Maison Aribe es un lujoso hotel boutique construido alrededor de un patio interior con 12 habitaciones y 14 suites, todas decoradas en un estilo marroquí único y saturado de color. Situado en el corazón de la ciudad vieja de Marrakech , el hotel está cerca de la plaza Jemaa el Fna, por lo que es un lugar conveniente y popular para tomar un taller de cocina marroquí. Diseñados para cocineros caseros y profesionales por igual, estos talleres utilizan cocina moderna y cotidiana electrodomésticos, la guía de un cocinero tradicional marroquí, llamado un dada , y un traductor para crear un platillo típico marroquí con un aperitivo o postre. Las clases se llevan a cabo en el lugar en el hotel, duran alrededor de medio día y un máximo de 10 personas.

Kamandalu Ubud en Bali, Indonesia

El Kamandalu Ubud es un complejo de villas respetuosas con el medio ambiente, de lujo, que presenta un estilo típico de las tierras altas y está ubicado en unos jardines exuberantes con terrazas. Las instalaciones son de primera clase e incluyen una enorme piscina con un bar en la piscina, una piscina infinita más pequeña con vistas a la jungla, un hermoso pabellón de yoga y un restaurante con excelentes y auténticos platos balineses. Las clases de cocina en el hotel están disponibles para los huéspedes e incluyen una visita al mercado local para recoger suministros y una deliciosa comida tradicional (¡con suerte!), Cocinada a sí misma, elaborada con técnicas impartidas por el chef personal del hotel. Si tiene tres horas de sobra (y no le molestan las mañanas), le recomendamos que se registre porque, si se parece a nosotros, estará ansiando mie goreng durante semanas, tal vez incluso meses, después de recibir regreso de Bali

Mantra Samui Resort en Koh Samui, Tailandia

Una boutique de lujo encaramada en una colina con vistas a la costa norte de Koh Samui , el Mantra Samui Resort de 74 habitaciones tiene impresionantes vistas al mar. Además de la piscina infinita requerida con un bar en la piscina, un spa con un extenso menú de tratamientos y un restaurante con vista al mar que sirve cocina tailandesa e internacional moderna, el hotel también ofrece clases semanales gratuitas de cocina al aire libre demostradas. Enseñado por un entusiasta chef local, las clases son casi tan animadas como los sabrosos platos tailandeses (como la picante y picante sopa de Tom Kha ) que aprenderás a recrear.

Villa Rizzo Resort and Spa en el sur de Italia

Ubicado en amplios huertos y ofreciendo hermosas vistas del campo, el Villa Rizzo Resort & Spa es una hermosa propiedad boutique ideal para viajeros de ocio que buscan unas vacaciones en el campo, aunque con comodidades de primer nivel. Originalmente construido como una granja y con una bodega en el lugar, este complejo está a solo unos pasos de ser un refugio legítimo de la granja a la mesa. Si bien las clases de cocina no siempre están en la agenda, el hotel organiza ocasionalmente clases donde los huéspedes pueden aprender cómo hacer algunos buenos platos mediterráneos inspirados en el sur de Italia, como cavitelli caseros con salsa ricotta y pomodoro. ¡Mama Mia! ¿Estás babeando?

Palazzo Leopoldo en Toscana

Palazzo Leopoldo , en un encantador y antiguo pueblo en el Chianti de la Toscana , fue una vez el hogar de una familia noble. El exterior es simple y encantador, mientras que el interior conserva aún más carácter histórico, incluyendo frescos, suelos de terracota, chimeneas, una capilla privada y una original cocina donde ofrecen clases de cocina en auténtica cocina tradicional "chiantigiane-florentina". Las clases pueden durar más de una noche o una serie de tres noches. En la primera clase de la serie, los huéspedes aprenden a cocinar pasta y salsas caseras; el segundo día son entradas de carne con verduras frescas; el tercer día, postres. Asegúrese de dejar un poco de espacio extra en su maleta para que pueda recoger algunas botellas de vino de la tienda de vinos del hotel para combinar con sus nuevas habilidades culinarias.

Masseria Torre Cooccaro en el sur de Italia

El Masseria Torre Coccaro, de 33 habitaciones, es una encantadora y lujosa casa de campo situada en la campiña italiana de Puglia . Un hotel orientado a las familias situado entre encantadores jardines, hay muchas actividades para niños e incluso más comodidades para el descanso y la diversión para toda la familia, incluidos restaurantes, clases de cocina y música en vivo. Una gran experiencia para aquellos que les gusta mantenerlo hiperlocal, las clases de cocina con chef comienzan con un paseo por la granja orgánica de la finca para recoger verduras, frutas y hierbas frescas; todos los productos utilizados en los platos se cosechan en la granja del sitio, incluidas las aceitunas prensadas para hacer aceite de oliva. La fiesta se dirige a la cocina para aprender cómo preparar platos tradicionales de Apulia, desde pasta casera hasta guisos tradicionales. ¡Buon Appetito , de hecho!

Hotel Epicurean en Tampa, FL

El Epicurean Hotel de 137 habitaciones en Tampa es una propiedad de lujo con interiores elegantes y modernos acentuados por un tema culinario, lo que lo convierte en un lugar sorprendentemente perfecto para los amantes de la gastronomía. Múltiples restaurantes y opciones gastronómicas en el lugar incluyen un restaurante, bar en la azotea, pastelería, tienda de vinos y spa con deliciosos tratamientos con temas de comida. Sin embargo, la guinda es el Epicurean Theatre, una cocina de demostración que ofrece clases y catas regulares. Este aula culinaria cuenta con una hermosa cocina de acero inoxidable, en el centro, rodeada de asientos escalonados; es el anfitrión de una amplia variedad de clases y eventos, desde la decoración de pasteles hasta catas de vino.

CuisinArt Resort & Spa, Anguila

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El CuisinArt , uno de los complejos turísticos más conocidos de Anguila , es una extensa propiedad frente a la playa salpicada de edificios blancos de estilo griego. Cuenta con numerosas comodidades, desde un extenso spa hasta el único campo de golf en la isla, pero el verdadero atractivo aquí (no sorprendentemente dada su propiedad CuisinArt) es la comida; varios restaurantes del hotel ofrecen comidas gourmet con un enfoque en los ingredientes frescos de la granja hidropónica del complejo, y los huéspedes pueden comer comida japonesa, italiana o mediterránea, o aprender a cocinar ellos mismos. El complejo ofrece un puñado de clases de cocina para niños y adultos que quieren probar todo, desde galletas hasta pizza y sushi. Incluso puede preparar un menú especial con el chef u optar por sus propias clases privadas de cocina

Le Reve Hotel & Spa en la Riviera Maya, México

Situado en un sinuoso camino de tierra frente a la Riviera Maya de México, entre Playa del Carmen y Cancún, se encuentra una especie de secreto culinario. Una de las mejores características de Le Reve es indiscutiblemente Merlot Restaurant and Bar, dirigida por el talentoso Chef Mario, que lleva en el hotel desde 2009. Sirve un desayuno, almuerzo y cena a la carta, los menús gourmet internacionales de Merlot – de sopa de tortilla, caracoles, langosta fresca a la parrilla – son inesperadamente excelentes. Y afortunadamente para nosotros, el hotel ofrece clases gratuitas de cocina con el propio Chef Mario. Aprende cómo hacer ceviche y otros platos mexicanos como un profesional y vuelve a casa con un bronceado y la capacidad de lanzar una gran fiesta de la cena.