Quand vous étiez jeune, aviez-vous une cabane dans votre cour? Peut-être avez-vous passé de longs étés dans votre "clubhouse" exclusif avec vos amis. Ou si vous n'avez pas (comme moi), vous pourriez avoir au moins rêvé d'en avoir un. Vous pouvez facilement puiser dans cette nostalgie en tant qu'adulte en dînant à l'un de ces sept restaurants de la cime des arbres dans les hôtels du monde entier.
1. Haramara Retreat, Sayulita, Mexique
La salle à manger en plein air de Haramara Retreat est nichée dans la canopée de la jungle sur une colline surplombant la mer. Le restaurant est ouvert au public, de sorte que les clients de l'hôtel et les visiteurs peuvent dîner sur des plats biologiques, principalement végétariens.
2. RIMBA Jimbaran Bali par AYANA, Jimbaran, Bali
Cette propriété tropicale vient d'ouvrir le nouveau Forest Bar, un salon de la cime des arbres fabriqué à partir de matériaux durables. Les clients de l'hôtel peuvent profiter d'un cocktail et d'un menu de plats inspirés des saveurs brésiliennes et caribéennes.
3. Anse Chastanet Resort, Soufrière, Sainte-Lucie
À l'Anse Chastanet, le restaurant Treehouse sert le petit-déjeuner et le dîner à base de produits cultivés sur place. Il est situé sur une colline surplombant le parc. Prenez note de l'illustration originale qui tapisse les murs.
4. Le Lodge à Chaa Creek, San Ignacio, Belize
L'un des premiers éco-lodges du Belize, le Lodge at Chaa Creek sert des plats dans son restaurant élaboré à partir de produits cultivés dans sa ferme biologique Maya. Sirotez un thé glacé à la fleur d'oseille tout en vous relaxant au bar de la véranda, qui se trouve parmi les arbres sur le site riverain de la propriété.
5. Lodge Lapa Rios Eco, Puerto Jimenez, Costa Rica
Le restaurant Brisa Azul de ce complexe ne se contente pas de s'asseoir dans les arbres. Le pavillon principal, où le restaurant est situé, a été fabriqué à partir de bois d'arbres tombés. Profitez d'un menu gastronomique élaboré avec des ingrédients locaux.
6. Portofino Beach Resort, nord de Ambergris Caye, Belize
Dégustez des plats euro-caribéens préparés avec des fruits de mer frais et des produits locaux dans le romantique restaurant Portofino. Le restaurant est un favori non seulement des clients, mais aussi des habitants et autres touristes séjournant dans les propriétés voisines.
7. Aqua Wellness Resort, Rivas, Nicaragua
Sous un toit de chaume, le restaurant Bromelia sert une cuisine nicaraguayenne et américaine, notamment des produits frais provenant de la boulangerie sur place. Attendez-vous à de délicieux plats sains, car la station se concentre sur le bien-être!
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