Question: Karen
Je possède un restaurant, la seule fois où nous prenons des vacances, c'est quand nous fermons pour le mois de janvier. Je voudrais savoir où vous suggérez d'aller et où rester. Voici mes exigences .... SOLEIL, CHAUD, FRIENDLY PEOPLE. De préférence pas beaucoup d'enfants. Nous n'aimons pas simplement jeter de l'argent pour que le luxe ne soit pas nécessaire, mais pas inconfortable. Voici quelques-uns des endroits où nous avons été et apprécié ... Costa Rica, St. Thomas, St. Marteen (eh?), Belize, Florida Keys.
Réponse: Will Begeny , rédacteur principal d'Oyster
Karen, tu ressembles à mon genre de voyageur. La présomption suggère que, puisque vous possédez un restaurant, vous vous souciez de la nourriture. En tant que tel, je vais exclure les tout compris.
Considérons la Jamaïque . Il a la beauté montagneuse et exotique du Costa Rica (sans les insectes longs et l'eau du robinet dangereuse), le confort pratique et bien développé de St. Thomas (sans le claustrophobia de bateau de croisière), la culture locale distincte de Belize (et plus de façons de s'y adonner), et le plaisir discret et amical des Florida Keys (pardonner, partiellement, l'homophobie sociopolitique de la Jamaïque).
En particulier, dans le paradis hippie incroyablement décontracté de Negril , il y a un certain nombre de cachettes uniques perchées le long de ses falaises de roche grossières – dont peu permettent aux enfants, par sécurité. Parmi ceux-ci, faites votre choix: le Rockhouse Hotel ; Tensing Pen ; Catcha Falling Star (si les deux autres sont réservés). Si vous préférez être sur la plage, consultez la Negril Tree House (magnifique plage) ou Jake's (mignon, hôtel artistique sur les plages de sable noir de la côte sud , près du Floyd's Pelican Bar ).
Alternativement, en République dominicaine , il y a une ville animée, le surf cerf-volant appelé Cabarete , peuplée en grande partie par des expatriés européens qui apportent d'excellents restaurants et une vie nocturne animée. Considérez Natura Cabanas , un pittoresque, éco-boutique situé le long d'une plage isolée-ses salles de bains sont magnifiques et en Janvier, ne pas suer son manque de climatisation (ne pouvait pas m'en empêcher).
Ou, si vous êtes prêt à compenser l'argent dépensé sur le vol en cuisinant vos propres repas, consultez les bungalows Ke Iki Beach à Oahu, Hawaii . Quant à Hawaii, les rumeurs sont vraies: c'est un paradis tropical, et les gens font sourire les cœurs.
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