Miami é mundialmente famosa por sua imensa população imigrante latino-americana. Os alimentos e sabores que acompanharam as ondas de imigração dotaram a cidade de sabores sumptuosos e autênticos, representativos dos 20 países da América Latina, mais notavelmente Cuba, Peru e México.
Jaguar Ceviche Spoon Bar & Grill ( 3067 Grand Avenue, ao lado de Coco Walk ): Uma série de novos bares, restaurantes e clubes revitalizaram recentemente o artístico Coconut Grove , atraindo os moradores locais para o local da década de 1990. Em particular, as indulgências gastronômicas no Jaguar Ceviche são a melhor razão para retornar ao Grove em 2010. Naturalmente, o jantar deve começar com o ceviche sampler, seis receitas peruanas e mexicanas distintas servidas em colheres grandes (Ceviche Peruano e Ceviche Los Cabos são minhas dois favoritos). Cada refeição também começa com tortilla de milho azul e chips pita servidos com salsa mexicana autêntica. Pratos divinos e coloridos, como o Pescado Jarocho (mahi-mahi e molho de tomate fresco com azeitonas, alcaparras, ervas frescas, jalapeños, cebola, alho e limão) e a lasanha de tortilha mexicana (frango, pimentas poblano, milho, molho de tomate, e creme, coberto com queijo derretido) representam inovadoras combinações de sabores peruanos e mexicanos que definem a experiência do Jaguar. Itens de sobremesa, como o Cheesecake Dulce de Leche (com crosta de bolacha Maria) valem bem horas extras no ginásio.
Restaurante Versailles ( 3555 Southwest 8th Street, Miami): Uma viagem rápida ao centro da comunidade cubana do exílio, Little Havana, é uma excursão gastronômica e gastronômica gratificante. A melhor parte de visitar Little Havana é a deliciosa comida cubana, melhor apreciada no famoso Restaurante Versailles. Versailles é a experiência cubana por excelência, desde sua localização perfeita no centro de Little Havana até a tradicional preparação de entradas como ropa vieja (carne de porco), arroz con pollo (frango e arroz) e bistec palomilla cebolas) com todos os acompanhamentos autênticos, como mandioca, feijão e arroz, e banana frita. Embora seja calorosamente debatido se Versailles ou La Carretta (do outro lado da rua) é o restaurante de escolha para os cubanos em todo o sul de Miami, ambos fornecem comida autêntica a preços razoáveis.
– Paul Rubio
All products are independently selected by our writers and editors. If you buy something through our links, Oyster may earn an affiliate commission.