Batalha de Chow de South Beach

A partir de 15 de agosto de 2009, haverá uma nova batalha pela supremacia culinária de fusão pan-asiática em South Beach . Não, não é Iron Chef, é uma batalha literal de Chows. Em um canto, há o primeiro restaurante do W , Mr. Chow, dirigido pelo restaurateur Michael Chow . Na outra esquina (literalmente, os dois restaurantes ficam a apenas um quarteirão de distância), há o Philippe Gansevoort South , administrado por Philippe Chow – o ex-chefe de cozinha do Mr. Chow em Nova York . Se você está se perguntando por que existem dois restaurantes modernos de fusão pan-asiática competindo uns com os outros nos arredores de South Beach no meio de uma recessão – bem, isso me bate, mas tenho certeza que há uma piada sobre Miami aqui em algum lugar (fique à vontade para postar um). Melhor ainda, esta luta de comida está se tornando litigiosa – Mr. Chow (que é Michael) está processando Philippe Chow alegando que, entre outras coisas, Philippe Chow não é, de fato, nenhum Chow (seu nome é Chak Yam Chau).