Hotel Impossible Episode 9: Recapitulação: música country, planos de marketing e muito mais no Fiddler's Inn

Ontem à noite, o guru do hotel Anthony Melchiorri levou suas raízes do Brooklyn até o coração do sul – especificamente para o Fiddler's Inn, localizado em Nashville, TN. E apesar de estar tão perto do famoso marco da música country, o Grand Ole Opry, o Fiddler's Inn estava lutando por negócios – mas graças à ajuda da tripulação do Hotel Impossible , agora está florescendo mais do que nunca. Descubra o que mais amamos no episódio da noite anterior após o salto – além de um novo amor pela música country, é claro.

1. O proprietário do Fiddler's Inn chama-se Johnny Walker. A sério.

Quero dizer, como você pode não amar isso? E se Johnny Walker é realmente afiliado com a marca de bebidas é irrelevante (ele não é de fato), mas fez a história sobre o Sul para este Yankee muito mais engraçada.

2. O resumo de Anthony sobre o que deveria ser um lobby de hotel.

Hoteleiros, repitam depois de Anthony: "Quando você entra, você deve ser recebido calorosamente pela equipe, não bombardeado por tchtockies e por sinais de venda." E o famoso hoteleiro não poderia estar mais certo – uma das melhores experiências que se pode ter em um hotel é entrar no lobby e experimentar uma equipe simpática, um belo design e, é claro, lugares legais para se sentar. Não entrar em uma loja de presentes. Especialmente desde que soubemos ontem à noite que as lojas de presentes do hotel representam aproximadamente um por cento da receita de uma propriedade – praticamente amendoim quando você já está sofrendo com a recessão de 2008.

3. A atitude do engenheiro no local Greg.

Os departamentos de manutenção, ao que parece, não só precisam de mais ajuda no decorrer do funcionamento do Hotel Impossible , como também sofrem de atitudes negativas às vezes. Talvez porque muitas vezes são postas de lado em favor de outros projetos financeiros dentro da propriedade? No entanto, Greg, engenheiro de meio período que ajuda em grandes projetos, estava ansioso para agradar. Ele organizou o extenso closet de manutenção ao ponto que agradaria às necessidades obcecadas de qualquer pessoa. E ele foi quem confessou a falta de organização e estrutura dentro do departamento – não o próprio chefe. Escusado será dizer que nós amamos os empreendedores. Especialmente quando se trata da indústria da hospitalidade.

4. Adorável hotel GM Angela e sua natureza corajosa.

O que a GM teria de ser gritada por ultrapassar o orçamento em necessidades como a limpeza profunda das salas cheias de manchas de fluido corporal? Apenas a doce Angela, que é incrivelmente – e sentimental – ligada ao hotel, e com razão, considerando que a propriedade está mergulhada na história cultural de Nashville.

5. O plano de marketing de Anthony.

Nós realmente sentimos que Anthony fez desta visita um verdadeiro trabalho de amor. Ao longo do episódio, vimos muitas exibições de comraderie, toneladas de familiares e amigos participando (você pegou como todos estavam ajudando Blanche foi relacionado), e mais importante, o envolvimento pessoal de Anthony. Esse cara, cara, é um verdadeiro mestre de seu ofício. Para ajudar a reforçar a presença do Fidder Inn, ele organizou não apenas um local de rádio para promover a propriedade, mas também surpreendeu o proprietário Johnny Walker com uma festa de boas-vindas para celebrar o fim de semana. O que mais um bom sulista quer além de comidas deliciosas e tradicionais e um cantor matador? Não muito.

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