Vídeo: Apenas boa comida Plane – Quinoa & Black Bean Salad

Você está cansado de comer bagunça de microondas no café da manhã, almoço e jantar nos aviões? Como viajantes frequentes, temos certeza. Além disso, com a crescente popularidade das companhias aéreas de baixo custo, você pode nem ter uma refeição - a menos que você pague, é claro. Bem, estamos aqui para tornar seu próximo vôo um pouco mais suportável. Você sabia que você pode realmente trazer comida através da segurança do aeroporto, desde que não seja líquido (como sopa, molho, molho, etc.)? É verdade! É altamente recomendável fazer sua própria refeição para o seu voo. Aqui está uma receita para uma salada de quinoa e feijão preto que amamos para um lanche de curta distância.

Ingredientes

• ½ xícara de quinoa seca
• 1 xícara de caldo
• ¼ colher de chá. cominho
• Pitada de pimenta de caiena
• ¼ colher de chá. sal
• O suco de ½ limão
• 1 Colher de Sopa. azeite
• 1 xícara de feijão preto
• 1 tomate
• 1 pimentão
• Opcional: 1 jalapeño
• Opcional: coentro como guarnição

Passos

1. Lave a quinoa.
2. Adicione a quinoa e o caldo a uma panela e deixe ferver.
3. Abaixe o fogo e deixe ferver por 15 minutos.
4. Retire a quinoa do fogo e deixe esfriar.
5. Combine cominho, pimenta de Caiena, sal e limão em uma tigela e bata.
6. Adicione o azeite enquanto mexendo.
7. Fatia de tomate, pimentão e jalapeño (opcional).
8. Combine mistura de especiarias com os legumes fatiados e mexa.
9. Adicione o feijão preto e a quinoa. Mexer.
10. Despeje em Tupperware e decore com coentro (opcional).