Las 15 mejores cosas para hacer en Los Cabos fuera de su resort

Pregunte a la mayoría de los viajeros y le dirán que Los Cabos es una tierra de cruceros y tragos con alcohol o un destino turístico de lujo que atiende solo a personas como George Clooney y otras famosas de la A-List. Ambas afirmaciones son ciertas, hasta cierto punto. En realidad, Los Cabos, y el estado más grande de Baja California Sur, son lugares fascinantes para explorar para cualquier persona. Encontrará de todo, desde una vida silvestre poco común y playas impresionantes hasta oasis secretos y cenas de la granja a la mesa, todo en un paisaje que combina la belleza escarpada del desierto con las hermosas vistas al mar. Siga leyendo para conocer 15 cosas interesantes para ver y hacer fuera de su resort en Los Cabos, que incluyen gemas ocultas, spas naturales, restaurantes increíbles y mucho más.


1. La caminata artística del jueves en San José.

Los jueves por la noche, las bonitas calles de San José cobran vida / Oyster

Los jueves por la noche, las bonitas calles de San José cobran vida / Oyster

De los dos pueblos que conforman Los Cabos, San José del Cabo, o San José, como se le conoce localmente, es el más encantador. Si bien es cierto que tiene una gran cantidad de tiendas para turistas y farmacias que venden Viagra, el centro histórico es un lugar colorido y compacto que está lleno de carácter. Parte de ese personaje se debe a la cantidad de artesanos locales y galerías de arte que llenan las calles estrechas de San José. Los jueves por la noche, toda la escena cobra vida, ya que los lugareños y los turistas se reúnen para beber, comer y ver el arte. Los artesanos ejercen su oficio en la Plaza Mijares en el centro de la ciudad, mientras que las galerías y tiendas en las calles laterales permanecen abiertas hasta tarde. A menudo hay música en vivo en el escenario de la ciudad, que también se encuentra en la Plaza Mijares.

2. Parque Nacional Cabo Pulmo

La magia de Cabo Pulmo es offshore / Joseph Bylund a través de Flickr

La magia de Cabo Pulmo es offshore / Joseph Bylund a través de Flickr

Habla con los lugareños y probablemente te dirán que vayas al Cabo Este, donde el Parque Nacional Cabo Pulmo pone a la vista la belleza natural de Baja Sur. Es de 90 minutos a dos horas en auto de los centros turísticos cercanos a San José (y más de Cabo San Lucas), pero será recompensado fácilmente. El paisaje virgen, donde el desierto se estrella contra el mar azul, es perfecto. Y es precisamente ese mar lo que hace que Cabo Pulmo sea tan especial. Las frías aguas del Pacífico y las cálidas aguas del Mar de Cortés se encuentran aquí, lo que lo convierte en uno de los mejores lugares para practicar snorkeling y buceo en América del Norte. Muchas de las principales especies acuáticas, desde ballenas jorobadas y tiburones ballena hasta mantarrayas y leones marinos, consideran que esta área es su hogar en algún momento del año.

3. Comer artesanalmente en San José y el Cabo Este

Flora Farms incluso tiene un mercado en el distrito histórico de San José / Oyster

Flora Farms incluso tiene un mercado en el distrito histórico de San José / Oyster

Ya sea que esté deseando comer productos del mar, productos de origen ético, frescos o platos artesanales, San José y la región al este, el Cabo Oriental, tienen muchas opciones para satisfacer sus gustos. El distrito histórico de San José es el hogar de La Lupita, donde encontrará tomas geniales de tacos tradicionales y un animado ambiente de bar, así como Mi Cocina, que distribuye comida de fusión franco-mexicana-asiática dentro de Casa Natalia (una de los hoteles boutique más lindos de la región). Fuera de la ciudad, Flora Farms tiene fácilmente algunas de las mesas más buscadas de la región (se encuentra en medio de 25 acres de tierras agrícolas orgánicas, de las cuales se deriva su menú). Los Tamarindos y Acre, ubicados cerca de Flora Farms, también atraen devotos y nuevos iniciados, simplemente prepárate para esperar o hacer reservaciones con anticipación en cualquiera de estos lugares.

4. Santiago y cañon del zorro.

Cañón del zorro (Cañon del Zorro) / Rafael Saldaña a través de Flickr

Cañón del zorro (Cañon del Zorro) / Rafael Saldaña a través de Flickr

No todos los días se puede explorar un oasis, y Santiago, un pequeño punto de una ciudad ubicada en lo alto de las montañas de la región oriental de Cabo, está rodeado de sorprendentes hallazgos naturales. Puedes tomar una comida rápida y sencilla en la ciudad y dirigirte a los arroyos y caminos de tierra que conducen a cañones y cascadas escondidas. Las palmeras y otras especies de plantas cobran vida alrededor de las piscinas naturales escondidas en el paisaje. El Cañón del Zorro (Cañón del Zorro) es el más popular y de fácil acceso. Aun así, querrá un automóvil que pueda manejar carreteras escarpadas para llegar a esta parte de Baja Sur. Y si realmente está buscando desconectarse, vincularse con una compañía local o de turismo.

5. Taqueria Rossy y Panaderia 1 de Mayo.

Tacos at Taqueria Rossy en San Jose de Cabo / TripAdvisor

Tacos at Taqueria Rossy en San Jose de Cabo / TripAdvisor

Cabo se está convirtiendo en un destino para los amantes de la comida, con la apertura de nuevas y modernas articulaciones, pero sería una tontería omitir los lugares locales probados con el tiempo. Aléjese del centro turístico de San José y diríjase directamente a estos dos establecimientos: Taqueria Rossy y Panaderia 1 de Mayo. El primero está ubicado a lo largo de una carretera concurrida en una parte de la ciudad que no ganará ningún premio de encanto, pero la comida aquí es legendaria. Las salsas frescas, los rellenos salados y un ambiente que vibra constantemente (más los precios que son mucho más baratos que los del centro histórico) son los principales atractivos aquí. Mientras tanto, si busca el pan dulce tradicional, Panaderia 1 de Mayo es el lugar indicado. Aquí, conchas caseras, ojo de buey y, cuando la temporada es buena, el pan de muerto está a la orden del día. Estarás codo con codo con los lugareños cargando enormes bandejas de metal con estas golosinas sin importar a qué hora llegues.

6. Costa Azul

Surfistas vistos desde el Hotel Cabo Surf, en el extremo sur de Costa Azul / Oyster

Surfistas vistos desde el Hotel Cabo Surf, en el extremo sur de Costa Azul / Oyster

Ubicado de forma anónima al sur de la principal zona hotelera de San José se encuentra Costa Azul. Este es el lugar original para los surfistas en Los Cabos y es, en muchos sentidos, la razón por la cual la región llegó a mantener su legendario estado de destino de playa. Este tramo de costa es el hogar de instituciones emblemáticas como el Cabo Surf Hotel y de bellos hoteles boutique como Casa Costa Azul . Hoy en día, Costa Azul atrae a surfistas de todo el mundo que se lanzan a las olas antes y después de visitar bares de playa y cafés que salpican la costa. Es un tramo de playa maravillosamente sin aglomeraciones, hermoso y sin centro turístico, aunque sería prudente tener mucho cuidado al nadar aquí, ya que las corrientes y el surf son increíblemente fuertes durante la mayor parte del año.

7. Isla Espiritu Santo

Isla Espiritu Santo es impresionante desde cualquier ángulo / Shawn a través de Flickr

Isla Espiritu Santo es impresionante desde cualquier ángulo / Shawn a través de Flickr

Al igual que Cabo Pulmo, Isla Espiritu Santo es un hábitat protegido que alberga una increíble mezcla de vida silvestre y belleza natural. No hay estructuras o asentamientos permanentes aquí, lo que significa que si planea pasar la noche, deberá acampar (para lo cual se aplican permisos y tarifas). También necesitarás alquilar un barco para llegar a la isla. Sin embargo, una vez allí, serás bendecido con algunas de las playas más hermosas de México. Ah, y toneladas de vida silvestre. Las costas de la isla son el hogar de aves marinas y leones marinos, y bajo el agua, puedes ver todo, desde tortugas hasta tiburones y ballenas. Para ser justos, esta es una caminata desde Cabo, y vale la pena basarse en La Paz (la capital de Baja California Sur) por una o dos noches y visitar un viaje de un día. Aun así, muchos de los viajeros que se alojan en Cabo también visitan excursiones de un día.

8. Playa el Chileno

Es seguro nadar en Playa el Chileno, que está al lado de Chileno Bay Resort / Oyster

Es seguro nadar en Playa el Chileno, que está al lado de Chileno Bay Resort / Oyster

En una región donde las playas para nadar son escasas, la playa Chileno (Playa el Chileno) es un hallazgo raro. Ubicado a lo largo de una bahía curva entre Chileno Bay Resort y las lujosas casas de lujo, este tramo de arena dorada ha ganado el codiciado estatus de Bandera Azul. Esto se traduce en agua limpia y arena, áreas accesibles en la playa para personas con movilidad reducida, baños impecables y vestuarios. No hay vendedores aquí, así que si bien es popular entre los lugareños y los turistas, la playa Chileno es un lugar relativamente tranquilo para atrapar algunos rayos. También puedes nadar aquí todo el año, gracias a las corrientes suaves y al surf.

9. Cerritos y Todos Santos.

Uno de los agujeros extravagantes en la pared en Todos Santos / Andrea Tosatto a través de Flickr

Uno de los agujeros extravagantes en la pared en Todos Santos / Andrea Tosatto a través de Flickr

Mientras que los viajeros informados se han estado dirigiendo a Todos Santos y Cerritos en excursiones de un día durante décadas, un número sorprendentemente grande de visitantes a esta región nunca han oído hablar de estos pueblos del oeste. Cerritos es un enclave de surfista bohemio que tiene un ambiente casi desenchufado y completamente relajado. Todos Santos es increíblemente encantador y está repleto de boutiques, galerías, cafés, restaurantes y lugares locales que vale la pena explorar. El ritmo en Todos Santos es un poco más relajado de lo que encontrará en San José, y está muy lejos del ruidoso centro de la ciudad de San Lucas, lo que lo convierte en una excelente base alternativa para los viajeros que buscan la paz.

10. El Merkado

El Merkado equilibra lo tradicional y lo fresco en un moderno local de comida / TripAdvisor

El Merkado equilibra lo tradicional y lo fresco en un moderno local de comida / TripAdvisor

Si bien hay numerosos restaurantes tanto en San José como en San Lucas, el largo tramo de la autopista entre ambos no está tan lleno de opciones. Esto puede representar un desafío para los viajeros que se hospedan en los muchos resorts que se encuentran allí, si desean probar algo diferente después de unas pocas noches. Hay algunos lugares de nivel más alto en The Shoppes at Palmilla que vale la pena mencionar, pero una de las opciones más interesantes para aparecer recientemente es El Merkado. Esta es una sala de comida que parece haber sido sacada directamente de la Ciudad de México o Nueva York. Aquí, alrededor de 20 vendedores venden desde tlayudas tradicionales oaxaqueñas hasta pizzas napolitanas de leña. Espere un ambiente fresco, animado y urbano que no se sienta fuera de lugar en el cambio de Cabo.

11. Instagramming el Viceroy Los Cabos o Hotel El Ganzo

Las líneas modernistas y el arte fresco en el Viceroy Los Cabos piden ser fotografiados / Oyster

Las líneas modernistas y el arte fresco en el Viceroy Los Cabos piden ser fotografiados / Oyster

En estos días, si no lo has publicado en las redes sociales, no sucedió. Eso significa que incluso los puristas de los viajes y aquellos de nosotros que no somos personas influyentes estamos siempre en busca de la sesión fotográfica perfecta. A medida que Cabo se convierte en un destino menos festivo y está más involucrado en las tendencias de diseño, algunos de sus hoteles se están haciendo un nombre por sí mismos al atraer a una multitud que conoce el estilo. Los edificios modernistas mexicanos que conforman el recién inaugurado Viceroy Los Cabos , con espectaculares piscinas reflectantes, nichos frescos y líneas limpias, se sienten hechos a medida para sesiones de fotos envidiosas. Lo mismo ocurre con la azotea del Hotel El Ganzo , donde las amplias vistas del puerto deportivo y el mar se extienden más allá de una piscina infinita perfecta. El hotel en sí, repleto de arte vanguardista, casi pide ser Instagrammed.

12. Tamales de doña nina y churromania.

Tamales y churros hacen una comida deliciosa y barata en Plaza Mijares / Ryan Harvey a través de Flickr

Tamales y churros hacen una comida deliciosa y barata en Plaza Mijares / Ryan Harvey a través de Flickr

Aunque ya hemos señalado dos lugares secretos para comer que los locales adoran en San José, estarías lejos de pasarte algo de comida en la calle mientras estás en Los Cabos. Si sabes cómo probar comidas callejeras como un profesional, sabes que debes seguir a la multitud, y esa gente está en Tamales Doña Nina todas las noches. Estas mujeres han estado lanzando tamales a las masas durante años, y ofrecen una amplia variedad de rellenos de carne, una opción vegetariana e incluso variedades dulces, además de aguas frescas como la horchata. A partir de finales de 2018, la encontrará parada en el lado norte de Plaza Mijares. Termine su comida con unos churros muy calientes de Churromania, que está justo al lado de Doña Nina.

13. Las aguas termales de El Chorro y Santa Rita.

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Las frescas cascadas de montaña como Fox Canyon no son las únicas maravillas del interior que se encuentran en el Cabo Oriental. La región también es hogar de aguas termales que atraen a los viajeros más expertos que buscan escapar de sus centros turísticos. El Chorro es el más famoso y más accesible que las aguas termales de Santa Rita, aunque los viajeros que viajan a este último a menudo tendrán el lugar para ellos solos. Santa Rita también está rodeada de piscinas naturales de agua fría, la alternativa perfecta para la vuelta a la tierra al circuito de hidroterapia de su resort.

14. Vistas espectaculares del océano con almuerzo o cena

Comida con vista en el restaurante / Oyster de Espranza.

Comida con vista en el restaurante / Oyster de Espranza.

Si quieres tu comida con un lado de paisajes impresionantes, estás de suerte. Para obtener vistas de la playa Medano hasta llegar a Land's End en Cabo San Lucas, diríjase a Hacienda Cocina y Cantina en Hacienda Beach Club y solicite una mesa en el patio. Durante el día, el sol abrasador, el agua con gas y las montañas dramáticas crean el escenario perfecto para la comida (aunque también es espectacular al atardecer). Igualmente increíble es la escena en Cocina del Mar, el restaurante de alta cocina en Esperanza . Aquí, las mesas están posadas en terrazas sobre los acantilados rocosos que se adentran en el mar salvaje de abajo. Llamarlo romántico sería una subestimación masiva.

15. Miraflores y Boca de la Sierra.

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Otra excursión fuera de la ciudad que combina la vida tradicional de Baja California con hermosos paisajes naturales se puede encontrar en Miraflores y Boca de la Sierra. Miraflores es mejor conocido por sus exquisitos artículos de cuero, que se venden en algunas tiendas de la ciudad, así como por el festival de julio que celebra la cosecha de la fruta del dragón (pitahaya). Diríjase hacia el oeste después de tomar algunos tacos en la ciudad y encontrará Boca de la Sierra, otro hermoso paisaje donde pequeños lagos y arroyos se esconden en medio de un terreno rocoso y exuberante vegetación. Está muy lejos de la escena en San José y San Lucas, pero la caminata definitivamente vale la pena.

Elección del hotel: Chileno Bay Resort & Residences, colección Auberge Resorts

Las piscinas de Chileno Bay hacen una impresionante pieza central / Oyster

Las piscinas de Chileno Bay hacen una impresionante pieza central / Oyster

Sister Resort, que cuenta con la igualmente bella Esperanza en la costa, Chileno Bay es una de nuestras propiedades favoritas en Los Cabos. No solo ofrece acceso directo a una de las pocas playas donde se puede nadar en Cabo, sino que el ambiente es modesto, lujoso y fresco. Las habitaciones son amplias y elegantes, y las vistas al mar desde la piscina multinivel son impresionantes. Un increíble spa, un excelente programa de ejercicios y una excelente gastronomía locavore se suman a la atmósfera de escape de todo. Que es mas El pintoresco centro de San José está a solo 15 minutos en coche del complejo en coche.

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