Um piquenique no Central Park em três etapas fáceis

Agora que o verão chegou, é hora de sair do seu sofá e sair. Que melhor maneira de comemorar a temporada e experimentar Nova York do que fazer um piquenique no Central Park? Se você prefere desfrutar de um banquete enquanto se diverte em Al Pacino se apresentando no The Merchant of Venice ou apenas quer relaxar na doce grama do Sheeps Meadow em uma preguiçosa tarde de domingo, o Central Park é o lugar ideal para um verão de Nova York.

Felizmente, as bordas do parque contêm algumas lojas de alimentos fantásticos de onde você pode obter deleites tentadoras. Aqui estão algumas sugestões para montar uma cesta de piquenique perfeita no Central Park com o mínimo de esforço:

Um ótimo piquenique sempre começa com alguns aperitivos, ou como gosto de chamá-los nesse cenário, lanches. Swing by the Whole Foods no porão do Time Warner Center (10 Columbus Circle, canto sudoeste do parque) , elimine 2 ou 3 das seguintes ideias em sua cesta, e você terá um ótimo começo:

• Trail Mix – Sempre um clássico para comer ao ar livre
• Chips de milho azul e salsa – simples, mas delicioso
• Especialidade Queijos – Escolha um favorito familiar e algo que vai desafiar a sua paleta
• Fresh Fruit – Alguém disse melancia?
• Cocktail de Camarão – deliciosa decadência
• Sushi – Fácil de compartilhar, pode ser um prato principal também
• Gazpacho – Existe alguma coisa melhor em um dia quente?

Para o evento principal , você vai querer algo saudável e satisfatório para sustentá-lo durante o calor do verão. Um ótimo lugar para comprar entradas seria Salumeria Rosi , uma pequena loja de salões e restaurantes no bairro (283 Amsterdam Ave e 73rd St) . Dependendo do tamanho da sua festa, 1 a 3 destes pratos deve ser suficiente:

• Mezzi Rigatoni all'Amatriciana – Uma mistura de 9 carnes, cebolas, tomates e massas artesanais.
• Costina – Spicy costela toscana, cozido lentamente com tomates, alecrim e alho.
• Torta di Porri -Torta salgada tamanho individual de alho-poró, pancetta e Parmigiano.
• Matuffi con Polenta – Abobrinha Greenfield assada em tomate com salsa, manjericão e Parmigiano sobre polenta.
• Selezione Piccolo – Se você não pode decidir, isso tem sete estilos diferentes de salumi, cerca de dois pedaços de cada um dependendo do tamanho. Esta placa é perfeita para duas pessoas compartilharem ou para uma pessoa muito faminta.

Finalmente, nenhum piquenique adequado termina sem algo doce . A Bouchon Bakery , no segundo andar do Time Warner Center (10 Columbus Circle, canto sudoeste do parque) tem muitas confecções de dar água na boca do chef por trás Per Se, Ad Hoc, Bouchon e French Laundry. Aqui estão alguns destaques com descrições de Bouchon:

• Macarons – Esta clássica massa francesa recheada com rico buttercream é adorada há séculos. O cozimento preciso produz um biscoito que tem um exterior claro e fresco e um interior macio e mastigável. Estas duas texturas são o que fazem do macaron uma confecção tão especial. Os sabores de seus macarons mudam com as estações do ano.
• TKO – Homemade Oreos – Um bolinho oreo é um dos petiscos favoritos do chef Thomas Keller, reinterpretado aqui usando uma massa de chocolate e um recheio de ganache de chocolate branco doce.
• Chocolate Bouchons – Estes pequenos, chocolate, trata de brownie são úmidos, ricos e nomeados por sua forma, que se assemelha a uma cortiça. Eles as assam com pedaços de chocolate na massa e polvilham com açúcar de confeiteiro.
• Donuts – Parece que os donuts são o segredo mais bem guardado da Bouchon Bakery. Na cidade de Nova York, essas delícias de uma seleção variada estão disponíveis todas as sextas, sábados e domingos. Enquanto eles estão disponíveis das 7h às 11h nas datas especificadas, pare mais cedo, pois a alta demanda geralmente faz com que a padaria acabe antes.

Agora está tudo pronto e planejando este piquenique será um passeio no parque! O site do Central Park tem ótimas informações sobre o que fazer e o que não fazer em piqueniques no parque.

Se você estiver de fora da cidade e quiser ficar o mais próximo possível do parque, reserve um quarto nas proximidades, no Mandarin Oriental New York , no The Empire Hotel ou no The Ritz Carlton – Central Park .

Agora saia e divirta-se!

–Marc Smith de Edacious