Por qué Fort Lauderdale debería estar en su lista de viajes de Foodie

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El fin de semana pasado tuve un brunch con Neil Patrick Harris y David Burtka en el Ritz-Carlton Fort Lauderdale. ¡Seriamente! Quiero decir, fui yo y docenas más, pero aún así. El dúo A-List organizó un brunch Bloody Mary para el South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF), que, como habrás adivinado, no se limita solo a South Beach en Miami . De hecho, hay toda una gama de eventos como parte de la serie Taste Fort Lauderdale. Quizás no creas que el vecino del norte de Miami sea un destino importante para la comida, pero te sorprendería. No todos los días un evento de comida puede atraer a personas como NPH y Burtka (sin mencionar a Anne Burrell, Amanda Freitag y Geoffrey Zakarian, entre otros). Pero SOBEWFF es como el Art Basel de comida y bebida: todos, desde locales hasta celebridades, están aquí para comer, beber, ver y ser vistos.

Pero no es solo el talento lo que atrae a las multitudes hambrientas (aunque sí escuché que alguien voló desde Ohio solo para encontrarse con NPH). El núcleo de la serie es, por supuesto, la comida, y Fort Lauderdale ha hecho grandes progresos en la escena gastronómica. En los últimos años, la ciudad ha aprovechado un montón de tendencias relacionadas con la cocina, desde cócteles artesanales y elaboración de cerveza local hasta restaurantes de la granja a la mesa. Tomemos, por ejemplo, Stache, que es un bar de cócteles inspirado en el cerebro de speakeasy Charles William Stache (sí, ese es su verdadero nombre). Las libaciones incluyen bebidas tales como South of the Border, mezcal y gin con jugo de limón, sirope de caña, jugo de col rizada, amargo de apio y aceite de oliva de chile. Fueron uno de los muchos cócteles locales que participaron en el evento inaugural de cócteles de Taste Fort Lauderdale, DRINK Fort Lauderdale: A Time Machine Experience, que llevó las papilas gustativas de los invitados en un paseo salvaje a través de las décadas. En cuanto a la comida, tenemos lugares como One Door East, un restaurante de tapas global ubicado en un antiguo garaje que se encuentra, apropiadamente, a una puerta al este de su restaurante hermano, el elegante restaurante Valentino Cucina. De hecho, la variedad de deliciosos restaurantes no se limita a Fort Lauderdale. Diríjase hacia el sur, a Hollywood , donde Geoffrey Zakarian abrió un nuevo restaurante, Point Royal, en el Diplomat Beach Resort justo a tiempo para SOBEWFF. También está el popular Hyde Beach Kitchen + Cocktails, al final de la calle, en Hallandale, donde los comensales pueden sentarse en una terraza con vistas a las aguas azules.

Con tanto desarrollo en Fort Lauderdale-en serio, hay construcciones en todas partes-solo va a haber más y más crecimiento en la escena culinaria. Claro, Fort Lauderdale ya ha establecido su presencia como un importante destino de playa y puerto de cruceros, pero cuando reserve su próximo viaje a la Venecia de América, considere dejar el sol y la arena para disfrutar de una deliciosa experiencia gastronómica.

Más restaurantes para probar

  • Louie Bossi Pizza, pasta y una piazza con bochas. ¿Qué más puedes pedir?
  • Mercado 17 Pruebe las opciones de la granja a la mesa en el menú, o engañe sus sentidos con su popular experiencia "Comiendo en la oscuridad".
  • Costa de Burlock ¿Quieres una captura fresca? No busque más allá de este lugar de mariscos frente al mar en el Ritz-Carlton Fort Lauderdale.
  • Kuro The Seminole Hard Rock en Hollywood es el hogar de este innovador restaurante japonés.
  • PizzaCraft Artisan Pizzeria No se apresure a través de este restaurante para llegar al bar clandestino escondido en el interior. Quédate para una pizza.
  • Boatyard Diríjase a la orilla del canal de Fort Lauderdale para disfrutar del marisco y el bistec mientras mira pasar los yates.

Más barras para probar

  • Rhythm & Vine Parte jardín de la cerveza, parte salón de almacén, este lugar de moda cerca de FATVillage sirve bebidas de un antiguo Airstream. También hay un camión de comida para los bocadillos nocturnos.
  • Boticario 330 Aprovechando la tendencia clandestina, el boticario está escondido detrás de PizzaCraft Artisan Pizzeria. Espere banquetas de cuero rojo, deslumbrante cristalería y libaciones inventivas.
  • Kreepy Tiki Bar & Lounge Fort Lauderdale sigue siendo una ciudad de playa en el corazón, por lo que debe haber un tiki bar en algún lugar. Disfruta de cócteles tiki clásicos contemporáneos.
  • Funky Buddha Brewery Déjese caer por la taberna para degustar sus últimas cervezas, o haga un recorrido por la cervecería los fines de semana.
  • Mai-Kai Hay espacio para dos legendarias articulaciones tiki en Fort Lauderdale. Mai-Kai abrió en 1956 y ha sido un pilar principal desde entonces.

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